Så gör du din egen örttinktur – enkel guide steg för steg

Har du tillgång till torkade eller färska örter – antingen i pulverform eller grovt skurna – kan du enkelt tillverka dina egna örttinkturer hemma. En örttinktur är i grunden ett flytande extrakt av örten. Principen är enkel: örten får dra i en vätska som du skakar om regelbundet, tills vätskan tagit upp många av örtens verksamma egenskaper.

Vissa som arbetar traditionellt rekommenderar dessutom att man "sätter upp" tinkturen på natten vid nymåne och sedan buteljerar den vid fullmåne – ett rituellt inslag som många tycker ger extra mening åt processen.

Det här behöver du

• Torkad eller färsk ört
• Vodka eller rom med 40–50 % alkohol, alternativt ättika
• Tva burkar med vid mynning, exempelvis syltburkar
• Oblekt ostduk
• Ett kraftigt gummiband

Så gör du – steg för steg

1. Fyll burken med örterna

Fyll burken till ungefär hälften med den torkade eller färska örten. Använder du en färsk och hel ört bör du först skära den i mindre bitar så att vätskan kommer åt allt material.

2. Täck med alkohol eller ättika

Häll i tillräckligt mycket alkohol för att örtarna ska täckas helt, och tillsätt därefter ytterligare cirka 5 centimeter vätska. Vill du undvika alkohol går det utmärkt att använda ättika som bas för tinkturen istället.

3. Låt tinkturen dra i mörker

Förslut burken ordentligt och ställ den på en mörk plats, till exempel på översta hyllan i ett sällan använt skåp. Saknar du en mörk plats i hemmet räcker det att lägga burken i en papperspåse. En gång per dag tar du fram burken, vrider den upp och ner flera gånger och ställer sedan tillbaka den. Fortsätt så i minst två veckor – den kortaste rekommenderade tiden för att tinkturen ska hinna dra ordentligt.

4. Förbered silningen

Efter två veckor tar du fram tinkturen från sin mörka plats. Lägg ostdoken löst över mynningen på den andra burken och spänn gummibandet runt burkens kant så att ostdoken sitter stadigt.

5. Sila och krama ur den sista vätskan

Häll nu försiktigt över tinkturen från den första burken genom ostdoken. Dukens uppgift är att fånga upp det fasta materialet medan vätskan rinner ner i den andra burken. När all vätska hällts ur den första burken lossar du gummibandet, samlar ihop ostdokens kanter till en knut och kramar ur de sista värdefulla dropparna ur örtresterna.

Tips för förvaring

Förvara den färdiga tinkturen i mörka glasflaskor, skyddade från direkt ljus och värme. En alkoholbaserad tinktur håller sig ofta i flera år om den förvaras rätt, medan en ättiksbaserad variant har kortare hållbarhet. Märk alltid flaskorna med örtens namn och datumet då tinkturen gjordes.