Grupp B-streptokocker (GBS) är en bakteriell infektion som förekommer hos 10–40 procent av alla friska kvinnor. Bakterierna lever i tunntarmen, vilket är deras primära plats. Alla kvinnor uppvisar inte symtom, men GBS kan orsaka komplikationer vid förlossning, bestående funktionsnedsättningar och i värsta fall död hos nyfödda. Detta kan inträffa när bakterierna sprider sig till ändtarmen och slidan – den sekundära platsen.
Alla gravida kvinnor testas rutinmässigt för förekomsten av bakterierna. Medan läkare normalt reserverar antibiotika för fall med hög risk för smittöverföring kan många laktofermenterade livsmedel som innehåller probiotiska bakterier bidra till att bekämpa GBS på den sekundära platsen.
Probiotika är, enkelt uttryckt, "godartade bakterier" som hjälper kroppen att bekämpa skadliga patogener, såsom GBS. Levande kulturer finns i livsmedel som yoghurt, som är laktofermenterad – alltså konserverad på ett sätt där socker och stärkelse omvandlas till mjölksyra tack vare de godartade bakterierna.
Att regelbundet äta mat med probiotika och levande kulturer är ett utmärkt sätt att stärka immunförsvaret. Antibiotika kan tyvärr försvaga vårt immunförsvar, eftersom de dödar både patogener och nyttiga bakterier. Det gör oss fortfarande sårbara för framtida bakterieangrepp, men detta kan motverkas genom att komplettera kosten med levande probiotiska kulturer.
Det vanligaste livsmedel man tänker på när det gäller levande kulturer är yoghurt. Den innehåller två arter av mjölksyrabakterier som är välkända probiotika och som kan kraftigt stärka immunförsvaret samt minska risken för framtida infektioner. Det bästa med yoghurt är dess mångsidighet. Du kan äta den, men du kan också applicera den direkt på ändtarmen och slidan med hjälp av en naturlig tampong. Att tillföra yoghurten direkt till de drabbade områdena är ett effektivt sätt att behandla GBS lokalt.
Det finns fler källor till probiotika i din kost. Beroende på din smak kan du prova surkål och traditionellt fermenterade saltgurkor. Dessa livsmedel innehåller lika mycket probiotika som yoghurt, möjligen till och med mer. Kimchi, en koreansk basrätt gjord på kål, röd peppar, vitlök och salt, är laktofermenterad och en utmärkt källa till probiotika. Den har dessutom den fördelen att vara näringsrik och har visat sig kunna bekämpa infektioner.
Om inget av ovanstående tilltalar dig finns det ytterligare laktofermenterade alternativ att utforska. Har du någonsin övervägt kefir? Det är en fermenterad mjölkdryck framställd med hjälp av kefirkorn, en kultur som ursprungligen kommer från Kaukasusbergen. Kefir är en levande produkt med hela sex olika bakteriekulturer och flera jästsvamparter. Drycken är extremt näringsrik och har kända antibakteriella och svampdödande egenskaper. Den innehåller dessutom flera vitaminer och mineraler som ger kroppen en extra näringstillskott. Även om kefir oftast görs på mjölk gör de naturliga enzymerna att många laktosintoleranta kan dricka den utan besvär.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online