Curcuma, allmänt känd som gurkmeja, är en krydda som används flitigt i matlagning världen över. Växten tillhör ingefärfamiljen och är den som ger senapen dess karakteristiska gula färg. Utöver sitt kulinariska värde har curcuma länge använts inom alternativ medicin för att behandla en rad olika besvär.
Asiatiska folk har använt curcuma i århundraden som ett naturligt botemedel mot mag- och tarmbesvär samt smärta vid artros och ledinflammation. Dess användning har en lång tradition inom bland annat ayurvedisk medicin, där den betraktas som en värdefull läkeört.
Mer moderna användningsområden för curcuma inkluderar förebyggande av cancer, anti-aging-behandlingar samt bekämpning av högt kolesterol, halsbränna och skabb (vid utvärtes bruk). Forskning kring växtens aktiva ämne kurkumin pågår fortlöpande, men många av dessa effekter är ännu inte vetenskapligt bevisade.
Curcuma tas vanligtvis i kapselform som kosttillskott eller dricks som te. Kryddan kan även användas direkt i matlagning, exempelvis i curryrätter, soppor och smoothies.
Mag- och tarmproblem kan uppstå vid intag av curcuma. Upptöjdhet, halsbränna, illamående och kräkningar är de vanligast rapporterade biverkningarna när preparatet används under lång tid eller i höga doser.
Gravida kvinnor bör vara försiktiga med att använda curcuma.
Curcuma kan öka blödningsrisken och bör därför avbrytas inför planerad operation.
Personer med nedsatt immunförsvar bör undvika curcuma, eftersom det tros kunna försvaga immunsystemet ytterligare.
Amerikanska livsmedels- och läkemedelsverket (FDA) kan inte garantera säkerheten hos curcumaprodukter, eftersom myndigheten inte reglerar örter och kosttillskott på samma sätt som läkemedel. Rådfråga alltid en läkare innan du påbörjar behandling med örter eller andra kosttillskott, särskilt om du tar andra läkemedel eller har underliggande hälsotillstånd.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online