Bockhornsklöver är en aromatisk ört med en karakteristisk smak som ofta beskrivs som en blandning av lönnsirap och lakrits. Örten kan bryggas till ett mildt och smakrikt te som traditionellt använts för en rad olika hälsosyften. Bland de vanligaste användningsområdena finns att stimulera mjölkproduktionen hos ammande mödrar samt att hjälpa till att reglera blodsocker, blodtryck och kolesterolnivåer.
Det är dock viktigt att komma ihåg att hel bockhornsklöver kan ha kraftfulla medicinska effekter, medan teet ger en betydligt mildare och lägre dos av örten. Om du tar läkemedel mot något av de tillstånd som nämns ovan bör du alltid rådfråga din läkare innan du börjar dricka bockhornsklöverte regelbundet. I de flesta fall är teet helt säkert att dricka, och örten har dessutom en lång tradition inom matlagning i många kulturer.
Köp hela bockhornsklöverfrön online eller i din lokala hälsokostbutik. Vanliga livsmedelsbutiker har sällan fröna i sortimentet, om de inte har en välutvecklad naturkostavdelning.
Koka upp vatten och ta sedan bort kastrullen från värmen. Låt hela fröna dra i det heta vattnet i fem till tjugo minuter. Använd cirka 1 tesked hela frön per kopp (ungefär 2,5 dl) kokande vatten. Undvik malda frön – de ger ett grumligt te med annorlunda smak.
Häll teet genom ett fint durkslag eller sil för att avlägsna fröna. Drick teet direkt, eller förvara det i kylskåpet för att drickas senare.
Drick bockhornsklöverte minst två till tre gånger dagligen för bästa effekt. Teet kan avnjutas både varmt och kallt efter egen smak. Socker eller sötningsmedel behövs inte, eftersom teet naturligt har en behagligt söt ton.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online