Kost vid avancerad tjocktarmscancer – vad bör du äta?

Tjocktarmscancer är cancer i tjocktarmen, den nedre delen av människans matsmältningssystem. De flesta former av tjocktarmscancer börjar som små, godartade polyper som med tiden kan utvecklas till cancer. Vanliga symtom är förändrade tarmvanor, blödning från ändtarmen eller blod i avföringen, viktnedgång, trötthet och ihållande bukbesvär.

Med avancerad eller sent upptäckt tjocktarmscancer menas att cancern har spridit sig till lymfkörtlarna eller till andra organ i kroppen. I detta skede är det extra viktigt att patienten äter på ett sätt som ger komfort, god vätskebalans och en näringsriktig, balanserad kost.

Kost vid sjukdomen

Patienter med tjocktarmscancer bör äta hälsosam mat av hög kvalitet för att stärka immunförsvaret och motverka eventuella näringsbrister. Eftersom cancerbehandlingar kan störa kroppens förmåga att ta upp och använda näringsämnen, minska aptiten och försämra matsmältningen krävs omsorg vid valet av lämpliga livsmedel.

Små måltider utspridda över dagen rekommenderas, liksom att dricka efter måltiden i stället för under den. Berikade livsmedel eller näringsdrycker/ersättningspreparat kan behövas när det vanliga intaget inte räcker till. Var dock försiktig med vitamin- och mineraltillskott, eftersom vissa vitaminer kan störa kemoterapin.

Rekommenderade livsmedel

En patient med tjocktarmscancer bör få i sig mycket komplexa kolhydrater, goda fetter som olivolja och omega-3-oljor, lättsmält protein samt rikligt med vitaminer, mineraler och enzymer. Livsmedel som fullkorn, baljväxter, färsk rå frukt och grönsaker samt tillsatsfri kyckling eller annat magert kött uppfyller dessa behov. Undvik nitriter och andra tillsatser i vissa köttprodukter. Fisk och kyckling kan dessutom ofta tolereras lättare än rött kött.

Vid diarré

Vissa patienter med tjocktarmscancer drabbas av återkommande diarré beroende på upptagningsproblem i tarmarna, inflammation eller infektioner. Medan en välbalanserad kost med kolhydrater, protein och små mängder fett rekommenderas större delen av tiden kan en tillfällig kostomläggning hjälpa mot diarré. Mild, mjuk och fettsnål mat som bananer, kokt ris eller pasta kan lindra besvären.

Förebyggande kost och återfallsrisk

När cancern har nått ett avancerat stadium kan den vara svår att behandla. En kombination av behandlingar – bland annat strålning, kemoterapi, läkemedel och kostförändringar – kan dock bidra till att lindra symtomen. Enligt forskare vid Dana-Farber Cancer Institute kan kostförändringar minska risken för återfall hos många patienter.

Patienter som äter en kost rik på fjäderfä, fisk, frukt och grönsaker har betydligt lägre risk att drabbas av återfall, medan patienter som äter en typiskt "västerländsk" kost med mycket rött kött, efterrätter och fetter oftare får återkommande cancer.

Forskarna fann att när patienterna var relativt lika vad gäller ålder, kön, sjukdomshistoria och cancersymtom var de som åt västerländsk kost mer benägna att få sin tjocktarmscancer att återkomma.