Galle: Leverns matsmältningsvätska för fettemulgering

Vad är galle?

Galle är en grönsgul vätska produceras kontinuerligt av hepatocyter, lagrad/koncentrerad i gallblåsan och frigiven i duodenum via gallgången i respons på kolecystokinin (CCK) när fett når tunntarmen.

Sammansättning

• Gallsalter (kolat, kenodeoxykolat) — emulgerar fetter
• Kolesterol, fosfolipider (lektin)
• Bilirubin (avfall från hemnedbrytning)
• Vatten, elektrolyter

Funktion

Gallsalter formerar miceller som löser upp kostlipider, möjliggör pankreaslipas åtkomst och efterföljande upptag av fettsyror, monoglycerider och fettlösliga vitaminer (A, D, E, K).

Enterohepatisk cirkulation

~95 % av gallsalter återupptas i terminal ileum och returneras till levern via portaven för resecretion – effektiv återvinning.