Den grönaktiga vätskan som produceras i levern kallas galla. Det är en viktig komponent i matsmältningsprocessen och hjälper till att bryta ner fetter och absorbera fettlösliga vitaminer. Galla består av vatten, gallsalter, kolesterol, bilirubin och andra avfallsprodukter. Det produceras i levern och lagras sedan i gallblåsan, där det koncentreras och släpps ut i tunntarmen vid behov.
