Deaminerar levern fettsyror?

Levern metaboliserar främst kolhydrater, proteiner och fetter. Även om levern är involverad i metabolismen av proteiner och aminosyror, inklusive deaminering, deaminerar den inte direkt fettsyror.

Deaminering är processen att ta bort en aminogrupp (-NH2) från en organisk förening, såsom en aminosyra. I samband med proteinmetabolism spelar levern en roll i deamineringsreaktioner. Aminosyror, som är byggstenarna i proteiner, kan genomgå deaminering i levern för att producera ammoniak (NH3) och ketoasyror.

Å andra sidan är fettsyror långa kedjor av kolatomer med väte- och syreatomer. De är inte direkt involverade i deamineringsreaktioner. Nedbrytningen och bearbetningen av fettsyror sker genom olika metabola vägar, såsom beta-oxidation, som främst sker i mitokondrierna i leverceller och andra vävnader.