De övre bukorganen är de organ som finns i den övre delen av buken. Dessa inkluderar magen, levern, gallblåsan, bukspottkörteln, tunntarmen och tjocktarmen. De övre bukorganen ansvarar för matsmältning, absorption och lagring av mat och näringsämnen, samt produktion och utsöndring av enzymer, hormoner och galla.
