Varför kommer ett falskt positivt katalastest att bli resultatet om organismerna testas på medium som innehåller blod?

Katalas är ett enzym som produceras av många bakterier och som bryter ner väteperoxid (H2O2) till vatten och syre. Ett katalastest används för att skilja mellan bakterier som producerar katalas (katalas-positiv) och de som inte gör det (katalas-negativa).

Katalasaktivitet kan detekteras genom att tillsätta en droppe väteperoxid till en bakteriekultur. Om organismen är katalaspositiv kommer väteperoxiden att sönderdelas och syrgas bildas, vilket gör att bubblor bildas. Om organismen är katalasnegativ kommer inga bubblor att produceras.

Blod innehåller väteperoxid, så om ett katalastest utförs på en kultur som innehåller blod kan ett falskt positivt resultat erhållas. Detta beror på att väteperoxiden i blodet kommer att brytas ned av katalaset i blodet, även om bakterierna själva inte producerar katalas.

För att undvika falskt positiva resultat bör katalastester utföras på kulturer som inte innehåller blod.