"Smart" vatten, smaksatt vatten, källvatten, filtrerat vatten, destillerat vatten och till och med joniserat vatten. Det verkar som om människan tröttnat på att dricka samma vanliga vatten i miljontals år – numera måste det modifieras eller göras "speciellt". Hushållsvattenjonisatorer har funnits sedan 1970- och 80-talen och marknadsförs med en rad hälsofördelar, men det är klokt att möta dessa påståenden med viss skepsis.
pH-skalan mäter surhetsgraden eller alkaliteten hos lösningar på en skala från 0 till 14. Allt under 7 betraktas som surt, över 7 som basiskt (alkaliskt) och 7 är neutralt. Rent vatten är neutralt med ett pH-värde på 7, men naturligt källvatten kan vara mer basiskt tack vare mineraler som kalcium. Vattenjonisatorer syftar till att göra vattnet mer basiskt genom en process som kallas elektrolys.
De flesta gör ingen ordentlig research innan de provar något som lovar bättre hälsa. Det grundläggande resonemanget bakom jonisatorer är att basiskt vatten ska motverka den ohälsosamma livsstil som många människor lever, med sura kostvanor och stressande miljöer. Faktum är dock att den vetenskapliga grunden för joniserat vatten är ganska skakig och opålitlig.
Joniserat vatten sägs kunna hjälpa till vid – eller till och med bota – allt från diabetes, benskörhet och nedsatt blodcirkulation till förstoppning, diarré, migrän och artros. Trots de många påstådda fördelarna finns det inget gediget vetenskapligt stöd, bara personliga vittnesmål om vattnets läkande kraft. Å andra sidan finns det faktiskt vetenskapliga belägg för möjliga negativa biverkningar av joniserat vatten, vilket dokumenterats i flera studier, enligt Andrew Weil, medicine doktor vid University of Arizona.
I en studie utförd av College of Bioresource Science vid Nihon-universitetet i Kanagawa, Japan, visades det att basiskt vatten ökar risken för hjärtinfarkt genom att bidra till utvecklingen av hyperkalemi – för höga kaliumnivåer i blodet, vilket kan utlösa hjärtinfarkt. Joniserat vatten kan också påverka magen negativt och ge magbesvär, eftersom magsyrans balans rubbas; syran går i överproduktion för att kompensera och återställa jämvikten.
Trots den aggressiva marknadsföringen saknar joniserat vatten starkt vetenskapligt stöd, och forskningen pekar snarare på potentiella risker än på fördelar. Innan du investerar i en dyr vattenjonisator är det klokt att rådfråga din läkare eller en legitimerad dietist. För de flesta är helt enkelt rent, vanligt dricksvatten ett tryggt och hälsosamt val.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online