Karnosin är en molekyl som består av aminosyrorna alanin och histidin och förekommer naturligt i en rad olika kroppsvävnader. Ämnet har identifierats som en kraftfull antioxidant med förmåga att främja sårläkning. Patienter med hepatit C svarar dessutom bättre på interferonbehandling när de samtidigt behandlas med karnosinets zinksalt. Karnosin kan även användas mot magsår samt för att förebygga eller behandla komplikationer vid diabetes, exempelvis ögonproblem och njurskador.
Enligt RxList finns det idag begränsad information om karnosins säkerhet, särskilt när ämnet används som kosttillskott i stället för som receptbelagd behandling. Eftersom karnosin redan finns naturligt i människokroppen och är viktigt för normal funktion antas det dock generellt vara säkert i de doser de flesta använder. Få studier har genomförts på människor, vilket innebär att eventuella biverkningar och läkemedelsinteraktioner fortfarande är okända.
Enligt databasen Skin Deep Cosmetic Safety Database har vissa studier rapporterat möjliga biverkningar av karnosin. En djurstudie från 1974 visade möjliga effekter på fortplantningen när ämnet gavs i måttliga doser. I höga doser har karnosin visats orsaka problem med hjärnan och nervsystemet hos djur. Höga doser av aerosoliserat karnosin har också kopplats till andningsproblem hos djur.
Enligt National Institutes of Health har karnosin som extraherats från kycklingbröst visats vara säkert hos råttor. Råttor som fick 500 respektive 2 000 mg per kilo kroppsvikt dagligen uppvisade inga signifikanta skillnader jämfört med kontrollgruppen. Under 90 dagar behöll de liknande kroppsvikt, födointag och beteende som friska råttor. Organen och kroppsvävnaderna förblev desamma, utan tecken på mutationer.
RxList påpekar att rätt dosering av karnosin beror på användarens ålder och hälsa, och att det för närvarande inte finns någon officiellt rekommenderad dos. Även om karnosin är ett naturligt ämne som vanligtvis härleds från kött kan det vara osäkert i stora mängder. Användare bör därför rådfråga sin läkare för vägledning om hur ämnet bäst och säkrast används.
Eftersom kunskapen om karnosin hos människor är begränsad, och eftersom djurstudier tyder på möjliga biverkningar som rör fortplantningen, bör kvinnor som är gravida eller ammar undvika karnosin. Ämnet skulle i värsta fall kunna orsaka problem för det ofödda fostret eller utvecklingsstörningar hos spädbarn.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online