År 1963 inrättade Förenta Nationerna och Världshälsoorganisationen (WHO) en global livsmedelskommission kallad Codex Alimentarius med syfte att reglera den internationella handeln med livsmedel. Kommissionen skapades ursprungligen för att kontrollera nya kemikalier i livsmedelsförsörjningen, men i dag riktar den allt mer av sitt fokus mot att reglera så kallade "farliga och giftiga" vitaminer, mineraler och andra kosttillskott.
Motståndare till Codex varnar för att kommissionen skulle klassificera alla vitaminer och mineraler som giftiga ämnen – på samma villkor som medicinska läkemedel – vilket skulle kräva omfattande toxikologisk testning och i praktiken innebära att endast verkningslösa doser blev tillgängliga för konsumenter utan recept.
Hälsofrihetsaktivister och medvetna konsumenter som vill hindra Codex Alimentarius från denna typ av reglering måste först se till att politiska beslutsfattare avvisar Codex Alimentarius-kommissionen. Här är fyra konkreta steg du kan ta:
Hör av dig till dina senatorer eller ledamöter och låt dem veta, antingen via telefon eller brev, att du anser att det finns allvarliga problem med Codex Alimentarius. Du kan även skicka ett brev direkt till presidenten för att göra din röst hörd på högsta nivå.
Skriv under den onlinepetition som arbetar för att stoppa Codex Alimentarius. Petitioner av detta slag finns på flera olika webbplatser, exempelvis www.stopcodex.org.
Berätta för familj, vänner och andra i din omgivning om Codex Alimentarius och vad den kan få för konsekvenser. Uppmuntra dem att kontakta sina politiska representanter eller presidenten samt att skriva under petitionen. Ju fler som engagerar sig, desto större blir trycket på beslutsfattarna.
Stöd lokala hantverkare och företag, och framför allt lokala och ekologiska bönder närhelst det är möjligt. Många motståndare anser att Codex Alimentarius har inskränkt både bönders och konsumenters rättigheter. Genom att handla lokalt stärker du ett livsmedelssystem som ligger utanför kommissionens inflytande. För en lista över lokala bönder och bondemarknader i ditt område kan du besöka följande webbplatser: www.eatwild.com, www.westonaprice.org och www.realmilk.com.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online