Safflor (Carthamus tinctorius) tillhör familjen korgblommiga växter (Asteraceae) och kan orsaka allergiska reaktioner hos vissa personer. Om du har en känd allergi mot själva växten behöver du dock inte undvika livsmedel och kosttillskott baserade på safflorolja, eftersom oljan inte innehåller de allergena proteiner som utlöser histaminreaktioner.
Safflor ingår i den botaniska familjen Asteraceae, som även omfattar prästkragar, gråbo, raps, kamomill och andra vanliga allergener. Personer med känd allergi mot dessa växter löper därmed en förhöjd risk att också utveckla allergi mot safflor.
Symptom på safflorallergi uppstår främst när man befinner sig nära växtens blommor eller pollen. Vanliga tecken inkluderar:
Många tror att personer med safflorallergi måste undvika alla produkter från växten, men så är inte fallet. Enligt en artikel från april 2008 publicerad av ABC News kan de flesta med allergi mot safflor konsumera växtens olja utan några besvär alls. Raffineringsprocessen av safflorolja eliminerar nämligen alla spår av pollen och andra allergena proteiner.
Även om safflorallergier är relativt vanliga har kliniska studier, som Drugs.com hänvisar till, visat att de flesta människor tål växtens olja helt utan biverkningar. Detta gör safflorolja till ett säkert alternativ i matlagning och kosttillskott för de flesta allergiker.
Personer med säsongsmässiga allergier – särskilt de som är allergiska mot andra växter i familjen Asteraceae – bör undvika direktkontakt med safflorväxtens blommor och pollen under blomningssäsongen. Om du misstänker att du har en safflorallergi, kontakta gärna en läkare eller allergolog för korrekt diagnos och råd.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online