Vetegräs – Näringsfakta, fördelar och användningsområden

Många hälsomedvetna människor har upptäckt vetegräs, eftersom det är ett "grönt" livsmedel fullt av näringsämnen. Vetegräs är det unga gräset från den vanliga veteväxten i sitt tidiga groende skede.

Vetegräs blev populärt efter att Dr. Ann Wigmore, pedagog och grundare av Hippocrates Health Institute i Boston, redan på 1950-talet rapporterade att vetegrästerapi, tillsammans med andra "levande livsmedel", hjälpte mot en rad hälsoproblem och även skulle kunna eliminera cancerutväxter.

Som kosttillskott används vetegräs för många olika ändamål: att rena lymfsystemet, bygga upp blodet, återställa balansen i kroppen, avlägsna gifter från cellerna, nära levern och njurarna samt återfå allmän vitalitet.

Näringsämnen

Vetegräs är exceptionellt rikt på näringsämnen. Det innehåller bland annat vitaminerna A, E och B, samt mineraler och spårämnen som kalcium, fosfor, natrium, kalium, magnesium, järn och zink.

Vetegräs är också fullt av aminosyror – proteinernas byggstenar – vilket är näringsämnen som kroppen inte kan tillverka själv och därför måste få via kosten. Bland de aminosyror som finns i vetegräs återfinns alla åtta essentiella: fenylalanin, valin, treonin, tryptofan, isoleucin, metionin, leucin och lysin.

Dessutom är vetegräs mycket rikt på klorofyll, som sägs stödja kroppens naturliga läkningsprocess och bidra till att transportera syre till varje cell i kroppen.

Användningsområden

Att dricka vetegräsjuice ger tydliga näringsmässiga fördelar, men växten kan användas på många fler sätt:

• Vetegräs kan lindra klåda när det appliceras på huden och har även en lugnande effekt vid solbränna.
• Det kan användas som ett naturligt desinfektionsmedel.
• Gurgla med vetegräsjuice för att lindra halsont, eller använd det som munskölj för att rena tandkött och tänder från gifter.
• Vetegräs kan hjälpa till att läka sår, brännskador, utslag, fotsvamp, insektsbett, öppna sår, bölder och bensår.
• För att lindra kliande hårbotten och motverka mjäll – massera in vetegräsjuice i hårbotten efter schamponering.
• Vid förkylning med täppta näsor kan man inhalera vetegräs genom näsan för att rengöra och öppna bihålorna.

Hälsofördelar

Enligt Wigmore och andra förespråkare har vetegräs många positiva effekter i hela kroppen:

• Det kan hjälpa till att sänka blodtrycket.
• Matsmältningssystemet stödjs eftersom vetegräs hjälper till att spola ut gifter ur kroppen.
• Vetegräs skyddar kroppen mot föroreningar genom att stärka produktionen av vita blodkroppar.
• Det har antiinflammatoriska egenskaper och kan lindra artrit, bensår och insektsbett.
• Regelbundet intag främjar en bra tarmfunktion och förebygger förstoppning.
• Det ger kroppen energi och minskar trötthet.
• Det har en lugnande och avslappnande effekt på kroppen.
• Klorofyllen i vetegräs sägs hjälpa till att stabilisera blodsockernivåerna.

Olika former

Vetegräs kan juiceras färskt hemma, men produkten säljs även i pulverform, som kapslar eller tabletter. Vetegräs finns att köpa i de flesta hälsokostbutiker.

Påståenden om läkande effekt

Det har gjorts många påståenden om att vetegräs skulle kunna bota olika sjukdomar. Hittills har dock inget av dessa påståenden bevisats vetenskapligt, och det amerikanska livsmedels- och läkemedelsverket (FDA) har inte godkänt vetegräs som behandling för några medicinska tillstånd. Använd därför vetegräs som ett kosttillskott och komplement – inte som ersättning för medicinsk vård.