Lecitin är ett naturligt förekommande ämne som finns i cellerna hos alla levande organismer. Det har fettliknande egenskaper, och tillverkare extraherar det från äggulor och sojabönor för att använda som stabiliseringsmedel i bearbetade livsmedel. Lecitin används också som kosttillskott och har länge diskuterats i samband med kolesterolhälsa.
Lecitin bryter ner fett och sprider det i vatten, och på ett liknande sätt i blodströmmen. Tillverkare av kosttillskott hävdar därför att lecitin hjälper till att rena kroppen från överskottsfett och därmed skulle kunna gynna kolesterolbalansen.
Forskare vid Lifeline Technologies testade sojastanol-lecitinpulver tillsammans med fettsnåla livsmedel för att undersöka hur kombinationen påverkade kolesterolupptaget i kroppen. Resultaten visade att både kolesterolupptaget och den totala nivån av LDL-kolesterol, ofta kallat "det onda kolesterolet", minskade hos försökspersonerna.
En studie genomförd vid Kansas State University på råtor visade att lecitinet i äggulor minskade tarmarnas upptag av det kolesterol som finns i äggulan. Detta tyder på att lecitin kan spela en roll i hur kroppen hanterar kostkolesterol.
All forskning pekar dock inte i samma riktning. En dubbelblindstudie som publicerades 1998 i European Journal of Clinical Nutrition visade att lecitin inte hade någon mätbar effekt på blodets kolesterolnivåer. Dessa motstridiga resultat gör det svårt att dra säkra slutsatser om lecitinets verkliga betydelse för kolesterolvärdena.
Patienter med högt kolesterol behandlas ibland med niacin eller nikotinsyra. En känd biverkning av denna behandling är att kroppens lager av kolin minskar. Eftersom lecitin innehåller kolin kan tillskott av lecitin bidra till att återställa en del av det kolin som går förlorat under behandlingen.
Vissa studier antyder att lecitin kan minska kolesterolupptaget och sänka LDL-kolesterolet, medan andra studier inte visar någon effekt alls. Mer forskning behövs innan entydiga rekommendationer kan ges. Om du överväger lecitin som kosttillskott bör du alltid rådfråga läkare eller annan kvalificerad vårdpersonal, särskilt om du redan behandlas för högt kolesterol.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online