Aminosyror är proteinernas byggstenar. Kroppen använder 22 olika aminosyror som i olika kombinationer bildar de tusentals proteiner som behövs för allt från muskler och enzymer till hormoner och immunförsvar.
Nio av dessa är essentiella, vilket betyder att de måste tillföras via kosten: tryptofan, valin, fenylalanin, treonin, metionin, histidin, lysin, leucin och isoleucin. De övriga, bland annat glycin, serin, prolin, tyrosin, glutamin, alanin, asparagin, glutaminsyra, cystein, asparaginsyra och arginin, kan kroppen normalt producera själv. En varierad kost med tillräckligt med protein täcker oftast behovet, men i vissa situationer kan kosttillskott vara aktuella.
Aminosyretillskott finns som kapslar, tabletter och pulver, och varje preparat innehåller sin egen kombination av aminosyror beroende på syfte. Även om tillverkare ofta hävdar att produkterna har många fördelar saknar vissa påståenden vetenskapligt stöd. Ett exempel är kombinationen av ornitin, lysin och arginin, som ibland marknadsförs som bantningsmedel trots svag eller helt saknad forskning.
Samtidigt kan vissa grupper ha verklig nytta av tillskott, till exempel personer med allergier, långvarig trötthet eller lågt blodsocker (hypoglykemi), samt vegetarianer och veganer som kan ha svårt att få i sig tillräckliga mängder av vissa aminosyror via kosten.
Inom bodybuilding säljs vissa aminosyretillskott som så kallade ”naturliga steroider”. De två mest omskrivna är ornitin och arginin, ofta i kombination. Eftersom protein är en av musklernas viktigaste beståndsdelar tror många att extra tillskott automatiskt ger större muskler.
I verkligheten är det själva träningen – belastningen på muskelvävnaden – som driver ökad styrka och muskelmassa. Viss forskning tyder på att aminosyror kan stimulera muskeltillväxt i tränings tidiga skede, men det finns inga bevis för att tillskotten i sig ökar muskelstyrkan eller muskelns storlek.
Aminosyor behövs inte bara för att bygga proteiner utan spelar även en roll i många andra kroppsfunktioner, exempelvis signalsubstansernas kommunikation i nervsystemet samt hormonernas funktion. En brist på aminosyror kan därför kopplas till flera hälsoproblem, bland annat kandidaöverväxt (vilket har förknippats med brist på flera essentiella aminosyror) och kroniskt trötthetssyndrom (kopplat till låga nivåer av L-tyrosin och L-tryptofan). Det finns dessutom ett samband mellan aminosyrabrist och sicklecellsanemi.
Kosttillskott, i kombination med en kost som innehåller tillräckligt med protein, kan lindra vissa av dessa besvär. Ta dock alltid tillskott i samråd med läkare, eftersom höga doser av enskilda aminosyror kan rubba den känsliga balansen mellan kroppens samtliga aminosyror.
Aminosyretillskott kan vara användbara för vissa grupper, men de ersätter aldrig en näringsrik och varierad kost. För de flesta friska människor räcker en proteinrik kost med kött, fisk, ägg, mejeriprodukter, baljväxter och fullkorn för att täcka behovet. Rådfråga alltid vårdpersonal innan du påbörjar tillskott, särskilt om du tar mediciner eller har en underliggande sjukdom.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online