Weight Watchers Core-planen skiljer sig från det välkända poängsystemet genom att erbjuda ett helt annat sätt att äta. I stället för att räkna poäng på allt du stoppar i dig får medlemmarna en färdig lista över livsmedel som de fritt kan äta av. Grundprincipen är enkel: ät tills du känner dig mätt, utan att behöva väga, mäta eller beräkna.
Dessutom får medlemmarna spendera 35 extra poäng per vecka på livsmedel som inte ingår i Core-listan. Hemligheten bakom planen ligger i energitätheten – livsmedlen på listan innehåller färre kalorier men mer vatten och fiber än många andra livsmedel. Resultatet? Du blir mätt på betydligt färre kalorier utan att känna dig hungrig eller depriverad.
Fullkorn står högt på listan över rekommenderade livsmedel. Här ingår bland annat fullkornspasta, havregryn, brunt ris, quinoa och majsmjöl. Fullkornsbröd och andra bakverk baserade på fullkorn är tillåtna i måttliga mängder. Även bakad potatis, bakad sötpotatis och rätter gjorda på couscous hör till planen.
På Core-planen får du äta nästintill obegränsat med frukt och grönsaker – det uppmuntras till och med aktivt. Både färska, frysta och konserverade varianter fungerar. Tänk dock på följande: konserverade grönsaker bör vara natriumsnåla varianter, och konserverad frukt ska ligga i egen juice, aldrig i sirap. Det enda undantaget gäller grönsaker som tillagats med ingredienser utanför Core-listan, exempelvis vanliga fritterade bönor eller pork and beans.
Alla magra kött är tillåtna i den mängd du själv väljer. Kom bara ihåg att trimma bort synligt fett och ta bort skinnet innan tillagning. Även proteinkällor utöver kött – som fisk, skaldjur, torkade bönor och tofu – får ätas obegränsat, förutsatt att de tillagas på ett fettfattigt sätt. Satsa på ugnsbakning, grillning, kokning eller ugnstekning, och undvik fritering. Wokning är tillåten om du använder en liten mängd olja.
Alla mejeriprodukter får ingå i kosten så länge de är fettfria. Fettfri yoghurt (utan fruktbitar), pudding, smoothies och ost kan användas fritt i valfri mängd. Weight Watchers rekommenderar sina medlemmar att äta minst två fulla portioner mejeriprodukter varje dag för att säkerställa ett bra kalciumintag.
Till de tillåtna extraprodukterna hör sådant som fettfria dressingar, matlagningsspray, äggersättningar, sockerfri gelé, sockerfritt tuggummi och klara soppor. Alla dessa får konsumeras i valfri mängd. Utöver detta rekommenderas två portioner hälsosamt fett dagligen – till exempel olivolja, linfröolja eller avocado – eftersom kroppen behöver nyttiga fetter för att fungera optimalt.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online