Föräldrar vars barn har fått diagnosen adhd (attention deficit hyperactivity disorder) vill kanske inte förlita sig enbart på medicinering för att hantera symtomen. Dessa familjer kan överväga att ändra barnets – och hela familjens – kost genom att utesluta artificiella tillsatser och socker samt öka intaget av protein.
Att lägga till mer protein i ditt barns kost kan lindra vissa av symtomen. I stället för sötade flingor kan du exempelvis servera ett ägg tillsammans med mjölk, juice eller rostat bröd. Vissa föräldrar märker att deras barn fungerar bättre om de kombinerar protein med ett sockrigt livsmedel. Proteinet jämnar ut den så kallade "sockerkraschen" – den plötsliga energidippen – och hjälper barnet att behålla fokus under längre tid.
En studie av neurologen Richard Wurtman vid Massachusetts Institute of Technology visar att kostprotein kan aktivera signalsubstanser som främjar vakenhet, medan kolhydrater kan aktivera signalsubstanser som ger dåsighet. Om ditt barn behöver ta medicin för sina adhd-symtom kan extra protein dessutom bidra till att minska den irritabilitet eller rastlöshet som ibland orsakas av läkemedlet.
Beroende på barnets ålder och storlek kan det behöva mellan 24 och 30 gram protein per dag. En kopp mjölk, ett ägg, en kopp sojamjölk eller cirka 30 gram kött eller ost ger vardera sju gram protein.
Vissa föräldrar upplever att deras barns adhd-symtom blir tydligare efter att barnet ätit något med högt sockerinnehåll. Om du minskar mängden socker i barnets kost kan symtomen därför bli lindrigare. Medan naturligt socker kan förvärra adhd-symtom är konstgjorda sötningsmedel knappast något bättre. Ämnen som aspartam och sackaros kan bidra till vissa symtom. En studie publicerad i New England Journal of Medicine fann dock inga påvisbara beteendemässiga eller kognitiva effekter hos barn som ansågs vara känsliga för socker.
Pediatrikern och allergologen Benjamin Feingold vid Kaiser Permanente Medical Center i San Francisco började på 1970-talet förespråka en särskild kostplan som han hade utvecklat. Planen utesluter artificiella färgämnen, konserveringsmedel, aromämnen och sötningsmedel samt salicylater, som förekommer naturligt i vissa frukter och grönsaker.
Även om Feingolds kostplan länge avfärdades som "overksam" kom en studie publicerad i Journal of Behavioral and Developmental Pediatrics i december 2004, som byggde på en genomgång av 15 tidigare publicerade studier, fram till slutsatsen att tillsatser och konserveringsmedel kan ha en negativ effekt på irritabilitet, hyperaktivitet och sömnproblem hos barn med adhd-diagnos. Vissa föräldrar och barn har också noterat att symtomen återkommer om de äter eller dricker något som inte är tillåtet inom Feingold-dieten.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online