Hantera Fish Allergier

Fisk allergier oftare upplevs av vuxna än barn , förmodligen för att vuxna har haft möjlighet att äta fisk mat oftare och på så sätt bygga upp en allergisk reaktion på fisk . Ändå , barn och även hundar får fisk allergier . En del människor som inte har fisk allergier kan uppleva dem eftersom fisk som lagras på en mycket kall temperatur kan innehålla histamin , vilket är det hormon som utsöndras när en allergisk reaktion sker . Generellt är allergisk mot fisk omfattar att vara allergisk mot alla fisksorter , som torsk , kummel , makrill och skaldjur , eftersom allergener är liknande i all fisk . Instruktioner
1

Carry läkemedel som ordinerats av din läkare för tillståndet hela tiden , till exempel en inhalator och en adrenalin injektion . Den största risken är anafylaxi , ett tillstånd där vävnad sväller på grund av utsläpp av stora mängder histamin , vilket i sin tur kan leda till hjärt- , mag -och andningsproblem .
2

Undvik all fisk , även om du är allergisk mot bara en typ . Du kan be en allergolog för att testa din reaktion på mindre allergi fisk , som tonfisk och makrill , för att se om de är säkert för dig att äta . Addera 3

Lär dig namnen på alla olika typer av fisk som får tas med i en förteckning över ingredienser när man läser etiketter . Enligt matallergyen märkning och konsumentskyddslagen i USA , måste fisk listas om det är en ingrediens .
4

Enlighten dig själv om livsmedel som ibland kan innehålla fisk , när man inte kan förvänta sig till . Detta inkluderar mat som Caesar sallad , kaviar och gelatin .
5

Gå inte äta på restauranger där den viktigaste ingrediensen på menyn är fisk , som sushi restauranger och skaldjursrestauranger .
6

Forsknings restaurang webbplatser på nätet innan du äta det eller tala med chefen . Vara uppmärksam för ingrediensförteckningar och allergi råd . Var medveten om risken för korskontaminering i restauranger .
7

Berätta restaurangpersonalen om din mat allergi och äta på lugnare tider , då personal sannolikt kommer att vara mer lyhörda för dina behov .
Addera