Jordnötssmör är både en vanligt uppskattad matvara och ett av de vanligaste allergenerna. En jordnötsallergi uppträder oftast redan i barndomen och blir i de flesta fall ett livslångt problem. Vissa allergiker får endast lindriga reaktioner av jordnötsprodukter, exempelvis hudirritation, klåda, magbesvär och rinnande näsa, medan andra kan drabbas av livshotende reaktioner.
Om du misstänker att du eller ditt barn har allergi mot jordnötter bör du kontakta läkare omgående. Personer som tidigare haft en lindrig reaktion på jordnötsprodukter löper nämligen större risk att få en allvarlig reaktion i framtiden.
Boka tid hos läkare för att göra ett allergitest på huden, så kallat pricktest. Du kan komma att remitteras till en specialist inom allergologi. Läkaren sticker små hål i huden på ryggen eller armen och utsätter dem för en liten mängd jordnötsprotein. Om en svullnad eller rodnad uppstår där huden prickades tyder det sannolikt på allergi mot jordnötssmör och andra jordnötsprodukter, enligt American Academy of Allergy, Asthma and Immunology.
Prata med din läkare om möjligheten att diagnostisera jordnötsallergi via ett blodprov. Ett blodprov kan tas och analyseras för att mäta mängden immunglobulin E (IgE)-antikroppar i blodet, vilket kan ge belägg för en jordnötsallergi, enligt Mayo Clinic.
Fundera på ett så kallat food challenge-test, alltså en födoämnesprovokation, om din läkare bedömer att det är nödvändigt. Testet innebär att du äter en liten mängd jordnötssmör eller annan jordnötsprodukt under kontrollerade former på läkarmottagningen. Detta test måste alltid utföras under läkares överinseende på grund av risken för en allvarlig allergisk reaktion.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online