En korianderallergi är en reaktion i immunförsvaret mot olika delar av korianderväxten, inklusive bladen (ofta kallade cilantro) samt hela eller malda frön. Allergin kan bland annat bero på oralt allergisyndrom, ett tillstånd där pollenallergi utlöser reaktioner av vissa livsmedel. Symtomen kan variera från milda besvär i munnen till allvarliga reaktioner som kräver akut vård.
En korianderallergi kan påverka andningsvägarna och ge upphov till väsande andning samt andningssvårigheter. Kontakta vården om du får problem med andningen efter att ha ätit mat som innehåller koriander.
Reaktionen kan också drabba magen och tarmarna. Vanliga symtom är illamående, kräkningar, diarré, buksmärtor eller förstoppning. Besvären uppstår ofta kort tid efter att koriander har konsumerats.
Korianderallergi kan dessutom orsaka svullnad eller stickande känsla i tunga, mun eller läppar. Många upplever även kliande eller vattniga ögon, nästäppa eller rinnande näsa, liknande symptomen vid högsäsongsallergi.
I sällsynta fall kan en allergisk reaktion mot koriander leda till anafylaxi, ett livshotande tillstånd. Symtom på anafylaxi inkluderar snabb hjärtfrekvens, yrsel och svår andnöd. Detta är en medicinsk nödsituation som omedelbart kräver akut vård.
Många kryddallergier beror på oralt allergisyndrom, även kallat pollen-mat-allergi. Koriander är släkt med björkträdet, vilket innebär att personer som är allergiska mot björkpollen kan få en mild och kortvarig reaktion av koriander, exempelvis kliande eller stickande läppar.
Om du misstänker att du har korianderallergi bör du kontakta en läkare för utredning och eventuell allergitestning. Vid tecken på svår reaktion, såsom andningssvårigheter, svullnad i halsen eller yrsel, ska du omedelbart ringa 112.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online