Födoämnesallergier kan vara mycket besvärliga. För vissa personer innebär en födoämnesallergi bara att man måste avstå från några av sina favoriträtter. För andra kan den dock vara direkt livsfarlig.
Vanliga symtom på födoämnesallergi är en stickande eller kliande känsla i munnen samt svullnad i svalg och tunga. En allergisk reaktion mot mat kan även leda till andningssvårigheter, diarré och i värsta fall dödliga anafylaktiska reaktioner. Det är därför viktigt att kontakta läkare om du misstänker att du eller någon i din familj har födoämnesallergi.
Boka tid hos din läkare för att bli testad för födoämnesallergi. Beskriv dina symtom och vilka livsmedel du misstänker kan ligga bakom reaktionerna.
Bestäm tillsammans med din läkare vilken testmetod som passar dig bäst. Det finns fyra vanliga typer av tester: pricktest, traditionellt blodprov, intrakutant hudtest (injektion under huden) samt födoämnesprovokation.
Kom i tid till din läkartid och följ alla instruktioner du fått i förväg. Läkaren kan exempelvis be dig fasta, alltså avstå från mat under en viss tid, eller utesluta en dos av dina mediciner om de kan påverka testresultatet.
Vid ett pricktest sticks huden med en liten nål som innehåller ett livsmedelsextrakt. Ett blodprov tas istället via en venpropp och analyseras sedan på laboratorium. Vid ett intrakutant hudtest injiceras extraktet direkt under huden. Vid en födoämnesprovokation får du äta en specifik livsmedelsprodukt och övervakas därefter noggrant av läkaren för att se om någon reaktion uppstår.
Ta upp resultaten med din läkare. Utifrån testsvaret kan läkaren avgöra om du har någon födoämnesallergi och i så fall vilka livsmedel du bör undvika. Tillsammans kan ni också lägga upp en plan för behandling och vad du ska göra vid en eventuell framtida allergisk reaktion.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online