Fruktallergi – vanliga symtom och vad du bör känna till

Fruktallergi, ofta kallat oralt allergisyndrom (OAS), beror på en reaktion mellan proteiner i färska frukter och grönsaker och kroppens immunförsvar. Reaktionen liknar den som pollen utlöser och drabbar därför framför allt personer med pollenallergi. Immunsystemet förväxlar fruktens proteiner med pollenproteiner – en så kallad korsreaktion.

Den värme som uppstår vid kokning eller annan bearbetning bryter oftast ner proteinerna, vilket innebär att många tål kokt eller annars upphettad frukt även om rå frukt ger besvär. Det är ändå viktigt att känna igen tecknen på fruktallergi så att rätt åtgärder kan vidtas i tid. Här går vi igenom de vanligaste symtomen – från milda till potentiellt farliga.

Klåda eller sveda i och runt munnen

Klåda, sveda, stickningar eller nässelutslag kring munnen är bland de vanligaste tecknen på fruktallergi. Besvären brukar visa sig inom några minuter efter att frukten ätits och drabbar ofta läppar, tunga och svalg. I de flesta fall avtar symtomen snabbt när frukten sväljs eller tas bort ur munnen.

Snuvliknande besvär

Vattniga och kliande ögon, nysningar, rinnande näsa eller svullna ögonlock som kommer strax efter intag av den aktuella frukten kan tyda på en allergisk reaktion. Symtomen liknar de vid höfeber och kan därför lätt förväxlas med en vanlig förkylning.

Mag- och tarmbesvär

Vissa personer med fruktallergi får mag-tarmsymtom, exempelvis magkramper, illamående, kräkningar eller diarré. Om sådana besvär återkommer efter intag av viss frukt bör det tas på allvar och utredas.

Astmaanfall

Ett astmaanfall är ett ovanligt men allvarligt tecken på matallergi. Det kan yttra sig genom snabb andning, andningssvårigheter, pip i bröstet, tryck eller smärta över bröstet, feber eller huvudvärk. Upplever du dessa symtom bör du kontakta vården omgående.

Anafylaxi – den allvarligaste reaktionen

I svåra fall kan en anafylaktisk reaktion uppstå. Tecken är bland annat andningssvårigheter på grund av svullnad i luftvägarna, stark oro, lågt blodtryck, yrsel, kräkningar och diarré. Tillståndet är livshotande och kräver omedelbar behandling med adrenalininjektion följt av akut vård. Personer som vet att de riskerar anafylaxi bör alltid bära med sig en adrenalinautoinjektor.

När bör du söka vård?

Misstänker du att du har fruktallergi kan du vända dig till din vårdcentral för provtagning och rådgivning. Sök akut vård direkt vid andningssvårigheter, svullnad i halsen eller tecken på chock. En läkare kan hjälpa dig att ta reda på vilka frukter du reagerar på och ge råd om hur du bäst undviker besvär.