Allergiska reaktioner mot Choklad

Om du är allergisk mot choklad , är det mest troligt att du är allergisk mot ett eller flera av de tillsatser som choklad är gjord med . Allergier mot rå choklad och kakao är mycket sällsynta , men förekommer . Tillsatser vid tillverkning av choklad kan innehålla uppemot 300 ingredienser inklusive sirap , majs , nötter , gluten från vete och koffein . Vanligtvis är den högre kvaliteten på choklad du köper , desto mindre tillsatser har använts vid dess tillverkning . Effekter

Symtom på en allergisk reaktion på choklad kan variera från mild till svår . Efter intag , kommer kroppens immunförsvar montera ett försvar till proteinerna i choklad som den hittar skadligt . Kroppen skickar histaminer och antikroppar för att neutralisera de proteiner och därmed utlöser den allergiska reaktionen . Symtomen kan innefatta hudutslag , nässelfeber , svullnad i ansiktet , svårigheter att andas eller anafylaxi i svåra fall .
Tidsplan

Tecken och symptom på en allergisk reaktion kommer vanligtvis inträffa inom några minuter till några timmar från tidpunkten för intag . Ju allvarligare reaktion , desto snabbare och mer allvarliga tecken och symtom kommer att visas . Skulle reaktionen vara mild , kommer ett utslag eller nässelutslag utvecklas inom några timmar . Addera Förebyggande /Solution

Din läkare kan köra en enkel uppsättning av allergi tester för att avgöra om du är faktiskt allergisk mot kakao eller ren choklad . Testet kräver att du avstår från att äta något som innehåller kakao eller choklad för en period av två veckor . När två veckor har gått , kommer läkaren administrera en reglerad mängd kakao eller choklad till dig . Om din allergiska reaktion är svår , kan det behandlas snabbt på läkarens kontor . Om din allergi är mild , kan läkaren råda behandling eller preventions .

Överväganden

Kontrollera noggrant den mat du äter för tillsatser eller ingredienser . Kakao är allmänt används som tillsats i en mängd olika livsmedel , ofta upptäcks av smak . På grund av tillverkning av livsmedel och deras ingredienser ständigt förändras , bör du granska ingrediensförteckningen på de livsmedel du köper på varje köp . Ingrediens etiketter , enligt federal reglering , måste innehålla alla ingredienser som används vid tillverkningen av livsmedel - även konserveringsmedel
Varning

Bestämma allergier mot livsmedel måste göras av en . läkaren. Du ska aldrig försöka bestämma dina egna allergier med hjälp av själv - testar för att de inneboende farorna med eventuella allvarliga reaktioner , vilket kan vara livshotande. Din läkare kommer att ge en trygg miljö där möjliga allergener kan införas till dig och omedelbart behandlas vid behov . Addera