Vad är en matallergi?

En födoämnesallergi uppstår när kroppens immunförsvar överreagerar på ett livsmedel. Kroppen producerar antikroppar som känner igen maten som skadlig, även om den inte är det. När personen äter maten igen utlöser antikropparna frisättning av histamin och andra kemikalier, som orsakar allergisymtom.

Symtom på födoämnesallergi kan inkludera:

* Nässelutslag

* Svullnad

* Andningssvårigheter

* Illamående

*Kräkningar

* Diarré

* Magkramper

* Kliande ögon

* Rinnande näsa

* Nysningar

* Anafylaxi

Anafylaxi är en allvarlig, livshotande reaktion som kan uppstå inom några minuter efter att ha ätit allergenet. Symtom på anafylaxi inkluderar:

* Andningssvårigheter

* Svullnad i halsen

* Yrsel

* Förlust av medvetande

Om du tror att du kan ha en födoämnesallergi är det viktigt att uppsöka läkare för att få testa dig. Läkaren kan avgöra om du har en födoämnesallergi och rekommendera sätt att hantera det.