Forskare upptäcker ständigt nya hälsofördelar med olika kryddor och örter. Gurkmeja har visat sig särskilt lovande när det gäller att skydda mot Alzheimers sjukdom – en sjukdom som bryter ner hjärnan genom ansamlingar av amyloida plack och neurofibrillära trassel.
Alzheimers sjukdom är den vanligaste formen av demens och fortskrider gradvis över tid. Typiska symtom är problem med tänkande, minne och beteende. Enligt Alzheimers Association led över 5,3 miljoner amerikaner av sjukdomen i juli 2009. Risken att utveckla Alzheimers ökar dessutom med åldern. Rapporten "Medicare and Medicaid Costs for People With Alzheimer's Disease" prognostiserade att kostnaderna för denna grupp skulle stiga till 49,3 miljarder dollar år 2010 – en ökning på 54,5 procent.
Hos en person med Alzheimers finns beta-amyloida plack i hjärnan. För att förebygga sjukdomen måste man hitta sätt att hindra dessa onormala proteiner från att ansamlas. Med tiden orsakar placken inflammation i nerverna. Nerverna kan då inte längre kommunicera med andra delar av hjärnan, och till slut dör hjärncellerna. Resultatet blir minnesförlust, tänksvårigheter och beteendeproblem.
Enligt American Journal of Epidemiology drabbas människor som bor i Indien sällan av Alzheimers sjukdom, vilket tros bero på deras stora konsumtion av curry. Currypulver innehåller alltid gurkmeja. Kom dock alltid ihåg att rådfråga din läkare innan du börjar använda nya kryddor eller örter som hälsokur.
Gurkmeja är antioxidant, antiinflammatorisk och fettupplösande. Detta innebär att mindre beta-amyloida plack bildas, att färre fria radikaler uppstår och att åderförkalkning minskar.
Upp till 10 gram gurkmeja per dag är säkert. I en studie på människor, där deltagarna intog upp till 8 gram gurkmeja dagligen i fyra månader, uppstod ingen toxicitet. Studien, "Safety and Anti-inflammatory Activity of Curcumin Component of Turmeric", publicerades i septembernumret 2003 av The Journal of Alternative and Complementary Medicine.
Det bästa är att ta låga doser under en längre tid. Upptaget i kroppen verkar dessutom bli bättre när gurkmejan intas tillsammans med mat.
Inga allvarliga biverkningar av gurkmeja har hittills rapporterats. Langvarig användning i höga doser kan dock orsaka leverskador. Av denna anledning bör du undvika gurkmejaprodukter om du dricker mycket alkohol, använder receptbelagda läkemedel som bryts ner i levern eller har en leversjukdom.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online