Bromelain är ett enzym som utvinns ur stjälken, kärnan och saften hos ananasplantan. Ananas är den enda kända naturliga källan till detta enzym, och den högsta koncentrationen återfinns i plantans stjälk. Enzymet bryter ner proteiner och har därför länge använts både inom matlagning och inom naturmedicinen.
Numerous studier har genomförts för att undersöka hur effektiv bromelain är vid olika sjukdomar och besvär, men resultaten har delvis varit motsägelsefulla. Nedan följer en översikt över vad forskningen hittills visat samt hur enzymet traditionellt har använts.
För att bromelain ska ha effekt måste det koncentreras. Koncentratet ges antingen i tablettform eller appliceras lokalt på huden för att behandla ledinflammation, svåra brännskador eller svullnad och inflammation efter kirurgiska ingrepp.
I århundraden har befolkningen i Central- och Sydamerika använt ananas som huskur mot matsmältningsbesvär och för att lindra inflammationer. Denna traditionella användning låg till grund för den moderna forskningen kring bromelain.
År 1993 godkändes bromelain i Tyskland som behandling vid inflammation efter näsoperationer och andra kirurgiska ingrepp. Tyska läkare använder enzymet även som hjälpmedel vid matsmältningsproblem och som komplement vid behandling av artrit.
Så sent som i september 2010 hade den amerikanska livsmedels- och läkemedelsmyndigheten FDA ännu inte fastställt någon rekommenderad dosering av bromelain. Ämnet klassificeras som ett kosttillskott snarare än som läkemedel, och något minimibehov per dag har inte definierats.
Bromelain kan bidra till att minska smärta och svullnad efter operationer och fysiska skador. Enligt University of Maryland Medical Center (UMMC) "används det ofta för att reducera inflammation i samband med seninflammation, vrickningar, sträckningar och andra mindre muskelskador".
UMMC uppger också att bromelain visat sig vara användbart vid behandling av insektsbett, där enzymet kan lindra klåda, rodnad och svullnad.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online