Det intercellulära materialet i blod, även kallat blodplasma, är den flytande komponenten som utgör cirka 55 % av den totala blodvolymen. Den består av vatten, joner, proteiner, hormoner och avfallsprodukter. De huvudsakliga proteinerna som finns i blodplasma är albumin, globuliner och fibrinogen. Albumin hjälper till att upprätthålla det osmotiska trycket i blodet, medan globuliner spelar en roll i immunsystemet och fibrinogen är avgörande för blodets koagulering.
