Varför Glykemiskt index Matters

Glykemiskt index ( GI ) , jämfört förmågan hos en kolhydratinnehållandelivsmedel för att höja serumglukos . GI är viktigt för diabetiker eftersom förvaltningen av sina symtom beror på hur väl de kontrollerar sin blodsockernivå . Måltidsplanering

GI hjälper till val mat och måltid planering . Diabetiker bör använda GI för att balansera det de äter , enligt American Diabetes Association ( ADA ) . Om de äter något med högt GI , bör de kombinera det med lågt GI för att hålla sin måltid balanserad .

Exempel

Referens livsmedel såsom glukos och vitt bröd tilldelas ett GI på 100 . Livsmedel som innehåller mycket socker och vitt mjöl har geografiska beteckningar på 70-talet , medan fullkorn och de flesta frukter och icke - stärkelserika grönsaker har GIs av 55 eller mindre . Fet och fibrer livsmedel har lägre geografiska beteckningar .

Ytterligare fakta

GI är inte ett mått på näringsvärdet. Havremjöl har ett högre GI än choklad , till exempel. Diabetiker bör notera att GI är bara ett verktyg för att kontrollera sina symptom . Totalt kolhydrater är en bättre prediktor för blodsocker stiger än GI , enligt ADA . Diabetiker bör använda den totala kolhydrater, GI , balanserad kost , motion och deras förskrivna läkemedel för att hantera sina symtom . Addera