Neuropati är en form av nervskada som gör det svårt för nerverna att överföra signaler till hjärnan. Tillståndet åtföljs ofta av domningar, stickningar, brännande känslor och kramper, främst i händer och fötter. Diabetes är en av de vanligaste orsakerna till neuropati, men även näringsbrist och andra faktorer kan bidra till utvecklingen av nervskador.
Det finns idag ingen botande behandling för neuropati, men vissa vitaminer – särskilt B-vitaminkomplexet, folsyra och E-vitamin – kan hjälpa till att bromsa nervskadornas utveckling. En näringsrik kost med rätt vitaminer kan därför vara ett värdefullt komplement till medicinsk vård.
Det bästa sättet att förebygga neuropati är att hålla blodsockernivån inom ett hälsosamt intervall, cirka 80–120 mg/dl. Höga blodsockervärden skadar med tiden nervsystemet, vilket gör god blodsockerkontroll extra viktig för personer med diabetes.
Ingen vitamin har kopplats starkare till behandling av neuropati än vitamin B12. Den finns naturligt i livsmedel som musslor, forell, lax, lever, nötkött, fjäderfä, ägg, mjölk samt i berikade flingor. Personer som följer en strikt vegetarisk eller vegansk kost bör vara extra uppmärksamma på sitt B12-intag, eftersom vitaminen framför allt finns i animaliska produkter.
Forskare vid Muhimbili University College of Health Sciences i Tanzania upptäckte att vitaminerna B1 och B6 fungerar bra tillsammans vid behandling av neuropati. Livsmedel som innehåller båda dessa vitaminer är bland annat fläskkött, vetekim, lever, jordnötter och cashewnötter.
Ät flera mindre måltider under dagen för att hålla blodsockernivån stabil. Små mängder av citrusfrukter, avokado, mango, solrosfrön, bananer och kikärtor kan dessutom bidra till att lindra symtomen vid neuropati tack vare sitt höga innehåll av vitaminer, mineraler och antioxidanter.
Läkare vid Sjukhuset för sjuka barn (Hospital for Sick Children) i Toronto rekommenderar att krydda maten med röd chilipeppar. Chilipeppar innehåller kapsaicin, en verksam substans som ingår i flera salvor som används mot perifer neuropati. Kapsaicin kan hjälpa till att dämpa nervsmärta genom att påverka smärtsignaleringen i nerverna.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online