En ungdom med diabetes behöver tänka på kosten för att hålla blodsockret på rätt nivå. Att lära tonåringar goda matvanor tidigt bygger självförtroende och hjälper dem att ta ett ansvarsfullt grepp om sin sjukdom. En strikt diet är inte nödvändig, men att lära sig hålla kosten balanserad kan minska risken för episoder med lågt blodsocker betydligt.
Det är viktigt att tonåringar lär sig läsa etiketterna på de livsmedel de äter, så att de kan hålla koll på hur mycket enkla sockerarter de får i sig. Varje näringsdeklaration anger hur många kolhydrater som ingår i en portion av livsmedlet. Socker och stärkelser är de två huvudtyperna av kolhydrater i mat.
Socker inkluderar fruktos, glukos och laktos, som återfinns i ingrediensförteckningen på etiketten. Stärkelser finns bland annat i majs, potatis, ris, flingor och bröd. Genom att ta reda på hur mycket kolhydrater tonåringen äter blir det lättare att se vad som orsakar blodsockertoppar och vad som håller blodsockret på en jämn nivå.
Se till att din tonåring lär sig äta välbalanserade måltider som en del av en hälsosam kost. Som riktlinje bör en tonåring få cirka 10–20 procent av sitt kaloriintag från protein, som finns i kött och sojabaserade alternativ.
Ungefär 25–30 procent av det dagliga kaloriintaget bör komma från fett, varav högst 12 procent från mättat fett. Resterande 50–60 procent av kalorierna bör komma från kolhydrater, framför allt från frukt och grönsaker.
Det finns tre vanliga kostplaner som ofta används vid diabetes: utbyteskostplanen, planen med konstant kolhydratmängd samt kolhydraträkningsplanen. Vilken som passar bäst beror på tonåringens behov, livsstil och behandling.
Utbytesplanen delar upp livsmedel i sex kategorier: stärkelse, frukt, mjölk, fett, grönsaker och kött. Planen anger hur mycket av varje kategori som får ätas under dagen. Fördelen är att en portion från en kategori kan bytas mot en annan, så länge man inte överskrider de angivna enheterna per dag. Denna plan passar bra för dem som är nya vid diabetes och vill ha tydliga ramar.
Den här planen innebär att tonåringen äter en bestämd mängd kolhydrater vid varje måltid och tar insulin i fast dos vid samma tidpunkter varje dag. Det är en enkel diet att följa, men samtidigt mycket strikt. Den passar bäst för dem som behöver en strukturerad och förutsägbar kostplan.
Kolhydraträkningsplanen kräver att tonåringen räknar antalet kolhydrater vid varje måltid och sedan anpassar insulindosen efter den mängden. Det är en flexibel diet som ger större frihet i matvalen och samtidigt lär ut ansvarstagande som är värdefullt senare i livet.
Oavsett vilken kostplan som väljs är det klokt att göra detta tillsammans med vårdteamet, exempelvis en dietist eller diabetessköterska, så att planen anpassas efter tonåringens insulinbehandling, aktivitetsnivå och vardagsrutiner.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online