En viktig del av din regelbundna hälsokontroll bör vara ett test som mäter nivån av glukos i ditt blod. Förhöjda blodglukosvärden är en tydlig indikator på insulinresistens, vilket ofta är det första steget mot utvecklingen av diabetes. Att upptäcka problemet tidigt kan hjälpa dig och din läkare att ta fram en plan för att hantera sjukdomen innan den blir ett allvarligt och potentiellt livshotande problem.
Diabetes kännetecknas av kroppens oförmåga att reglera glukosnivåerna. Vid typ 2-diabetes kan en kombination av en kolhydratrik kost och brist på motion minska kroppens känslighet för insulin – hormonet som normalt sköter ämnesomsättningen och lagringen av socker i kroppen. Om sjukdomen upptäcks tidigt nog kan den hanteras, eller åtminstone förbättras, genom förändringar i kost och livsstil.
Den första kostförändringen du bör göra är att minska ditt intag av socker. De vanligaste källorna till överskottssocker i kosten är sötade läskedrycker, godis och andra efterrätter. Konsumtionen av dessa produkter bör minskas kraftigt eller helt elimineras för att sänka glukosnivåerna i blodet.
Ett bra sätt att skära ner på sockerintaget är att byta till sötningsmedel. Det finns flera olika alternativ på marknaden, från aspartam och sukralos till den sydamerikanska örten stevia, som allt fler väljer som naturligt alternativ.
Utöver de uppenbara sockerkällorna kan kroppen omvandla alla typer av kolhydrater till glukos. Vitmjöl kan vara en betydande källa till kolhydrater i kosten, vilket innebär att vitt bröd, pasta och liknande produkter bör undvikas när det är möjligt – eller åtminstone ersättas med fullkornsvarianter. Potatis och ris är också vanliga kolhydratkällor, så det är klokt att planera måltider och tillbehör noga för att hålla ditt kolhydratintag under kontroll.
Ett av de bästa verktygen för att hantera kosten vid diabetes är det glykemiska indexet (GI), som bedömer livsmedel inte bara efter deras kolhydratinnehåll utan även efter hur kolhydraterna påverkar kroppen. Livsmedel bestående av enkla kolhydrater höjer blodsockernivåerna snabbt, medan mer komplexa molekyler tar längre tid att bryta ner och ger en mjukare effekt. Genom att planera dina måltider kring livsmedel med lägre glykemiskt index får du bättre kontroll över dina blodglukosvärden.
Även om du alltid bör diskutera din kostplan med din läkare, finns det en tumregel som säger att för varje 400 kalorier i ditt dagliga intag bör du äta cirka 50 gram kolhydrater. Detta kan låta som en generös mängd, men kom ihåg att en enda burk läsk kan innehålla upp till 45 gram socker. Noggrann planering och uppmärksamhet på näringsdeklarationer hjälper dig att lägga upp en kost som gör att du kan äta gott samtidigt som du behåller en hälsosam kolhydratnivå.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online