Vissa nutritionsforskare har hävdat att kanel kan hjälpa diabetiker att sänka både sina blodsockernivåer och sitt kolesterol. Dessa fynd väckte stort intresse bland personer som sökte ett naturligt sätt att kontrollera sin diabetes – särskilt eftersom hjärt-kärlsjukdom är den vanligaste dödsorsaken bland diabetiker. Andra studier har dock gett betydligt mindre lovande resultat och visat att kanel har liten eller ingen effekt alls på sjukdomen.
Forskning tyder på att kanel skulle kunna efterlikna insulinets förmåga att sänka blodglukosen genom att omvandla glukos till glykogen, vilket kroppen sedan lagrar. I en studie på råttor ökade kanel mängden av en förening som kallas IRS-1, som styr hur mycket glukos musklerna tar upp. En annan studie antydde dessutom att kanel förbättrar funktionen hos GLUT-4, ett transportprotein som avlägsnar glukos från blodet och för det till kroppens vävnader.
År 2003 publicerade nutritionsforskaren Alam Khan och hans kollegor vid NWFP-universitetet i Peshawar, Pakistan, en uppmärksammad studie i tidskriften Diabetes Care som antydde att kanel kunde gynna diabetiker. Forskarna drog slutsatsen att personer med typ 2-diabetes som dagligen konsumerade en liten mängd kanel sänkte både sitt blodsocker och sin totala kolesterolnivå.
Flera forskargrupper försökte därefter upprepa Khans resultat – med blandat utfall. År 2006 genomförde tyska forskare en liknande studie och fann ingen skillnad i blodglukos, triglycerider eller LDL- respektive HDL-kolesterol mellan grupperna. Deltagarna som fick kanel hade dock något lägre fasteglukos än placebogruppen. En annan studie från samma år, som omfattade kvinnor i klimakteriet med typ 2-diabetes, kunde inte påvisa några signifikanta fördelar med kanel alls.
År 2008 analyserade William L. Baker och kollegor vid University of Connecticut samt Hartford Hospital all tillgänglig publicerad data om kaneleffekten vid diabetes. I en artikel i Diabetes Care drog de slutsatsen att kanel inte förbättrar varken blodglukos, fasteglukos eller kolesterolnivåer hos personer med diabetes – oavsett om det rör sig om typ 1 eller typ 2.
American Diabetes Association bedömer att kanel inte ger någon nytta för personer med diabetes och rekommenderar istället behandling med rätt medicinering, kost och regelbunden motion. Det finns även andra riskfaktorer att beakta:
Biverkningar: Kanel kan orsaka magbesvär som diarré.
Blödningar: Kryddan innehåller kumarin, ett naturligt ämne som tunnar ut blodet och kan hämma dess förmåga att levra sig.
Toxicitet: I stora doser kan kanel vara giftig.
Sammanfattningsvis pekar den övergripande forskningen mot att kanel inte bör betraktas som en behandling mot diabetes. Den som funderar på kosttillskott bör alltid rådfråga sin läkare eller dietist först, framför allt om man redan tar blodförtunnande mediciner.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online