Kaffe, oavsett om det innehåller koffein eller inte, kan ha betydande effekter för en person med diabetes. Kaffe påverkar hormonbalansen i kroppen och kan höja nivåerna av stresshormoner. För diabetiker kan kaffedrickning öka blodsockernivåerna, särskilt när kaffet dricks på fastande mage. Högre halter av homocystein kan dessutom öka risken för hälsoproblem, medan mineralbrister får konsekvenser för andra delar av den diabetikens hälsa. Trots dessa risker finns det ändå en möjlig fördel för personer som ännu inte har utvecklat full utvecklad diabetes.
Kaffe som innehåller koffein höjer nivåerna av stresshormoner, vilket utlöser flera kedjereaktioner i kroppen. Hjärtfrekvensen ökar, vilket i sin tur höjer blodtrycket. Detta minskar cirkulationssystemets effektivitet och därmed mängden syre som försörjs till hjärnan och andra kroppsdelar. En av de stresshormoner som ökar vid koffeinkonsumtion är adrenalin (epinefrin), vilket kan minska insulinets effektivitet – det hormon som används för att sänka blodsockernivån hos en diabetiker.
Koffein försämrar en diabetikers förmåga att reglera blodsockret utan insulininjektioner, eftersom det höjer blodsockernivåerna. Det skapar problem med kroppens förmåga att effektivt metabolisera glukos, vilket resulterar i ett högre blodsockervärde. Diabetiker, som redan lider av högt blodsocker, påverkas även när koffeinet intas tillsammans med annan mat.
Kaffe, oavsett om det är bryggt med eller utan koffein, höjer nivåerna av homocystein. Högre halter av denna aminosyra, som naturligt finns i blodet, kan öka risken för hjärtinfarkt. En person med diabetes, som redan löper förhöjd risk för hjärtinfarkt, är särskilt sårbar för denna effekt av kaffe. Dessutom ökar homocystein också risken för att en diabetiker drabbas av synproblem.
Kaffe är ett diuretikum och kan orsaka överdriven urinering, vilket leder till förlust av många viktiga mineraler. Dessutom minskar kaffe kroppens förmåga att absorbera magnesium och kalcium, vilket stör flera viktiga kroppsfunktioner, bland annat förmågan att metabolisera glukos. I praktiken innebär de sänkta mineralnivåerna att en persons diabetes blir mer uttalad, eftersom personen blir mer insulinresistent och sämre på att bearbeta glukos.
Medan kaffe har visat sig utgöra en hälsorisk för personer som redan har diabetes, tyder forskning på att prediabetiker faktiskt kan dra nytta av en kaffevana. Regelbundet kaffedrickande verkar kunna fördröja eller förebygga utvecklingen av full utvecklad diabetes hos prediabetiker, även om den exakta förklaringen till detta fenomen ännu inte är helt klarlagd. Om du har diabetes eller riskerar att utveckla sjukdomen är det klokt att diskutera ditt kaffedrickande med din läkare eller dietist för individuell rådgivning.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online