Urinsyra är en biprodukt som bildas när kroppen bryter ned puriner – ämnen som finns naturligt i många livsmedel. För de flesta utgör urinsyra inget problem, men hos vissa personer kan förhöjda nivåer bidra till gikt, en extremt smärtsam ledsjukdom som oftast drabbar lederna i stortån. Gikt är det vanligaste tillståndet som kopplas till hög urinsyra, men höga nivåer kan också leda till njursten av urinsyratyp.
Vissa juicer kan hjälpa till att minska risken för gikt och njursten genom att sänka mängden urinsyra i kroppen.
Forskningen kring körsbärsjuicens hälsofördelar pågår fortfarande, men det finns goda belägg för att vissa ämnen i saften, så kallade antocyaniner, hjälper till att sänka urinsyrenivåerna i kroppen.
Utöver effekten på urinsyran verkar körsbärsjuice ha flera andra positiva hälsoeffekter. Enligt New Hope.com kan körsbärsjuice och andra juicer som innehåller antocyaniner skydda både små och stora blodkärl mot de skador som diabetes kan orsaka, samt mot synnedsättning kopplad till sjukdomen. Antocyaninernas antiinflammatoriska egenskaper minskar dessutom allergiska reaktioner.
Utöver körsbärsjuicens antiinflammatoriska fördelar har apelsinjuice visats ha en sänkande effekt på urinsyran, vilket minskar risken för både giktattacker och njursten, enligt Health and Age.com samt tidskriften Journal of the American Society of Nephrology.
Trots att apelsiner och andra citrusfrukter smakar syrligt lämnar de en alkalisk rest i kroppen, vilket motverkar urinsyra och andra syror. Det rikliga C-vitamininnehållet i citrusjuicer hjälper dessutom till att reglera urinsyrenivåerna i blodet.
Det finns inga exakta riktlinjer för hur mycket juice du behöver dricka för att sänka urinsyran, men två till tre portioner per dag anses allmänt vara en lagom mängd för att förebygga giktattacker och njursten.
Utöver körsbärsjuice och citrusjuicer finns det flera andra livsmedel som kan bidra till att sänka dina urinsyrenivåer. Dessa inkluderar fettsnåla mejeriprodukter som ost, yoghurt och mjölk. Drick dessutom gott om vatten för att hålla kroppen väl fungerande, och ät frukter och grönsaker som blåbär, jordgubbar, bananer, körsbär, tomater, kål, selleri och gröna bladgrönsaker.
För att hålla urinsyrenivåerna nere bör du undvika purinrika livsmedel. Det gäller exempelvis inälvsmat, produkter gjorda på jäst som bröd och öl, alkohol samt fisk och skaldjur som ansjovis, sardiner, lax och makrill, liksom nötkött, fläskkött, lammkött och bacon. Ät svamp, baljväxter, blomkål och fjäderfä med måtta.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online