Hypertoni, eller högt blodtryck, är en mycket vanlig kardiovaskulär sjukdom. Blodet strömmar genom våra vener och artärer och utövar tryck mot kärlväggarna. När detta tryck blir för högt kan det diagnostiseras som hypertoni. Högt blodtryck ger ofta inga symtom, men kan med tiden leda till allvarliga hälsoproblem som hjärtinfarkt och stroke. Har du fått diagnosen högt blodtryck är en hälsosam kost en av de viktigaste åtgärderna för att hålla blodtrycket under kontroll.
För att hålla högt blodtryck i schack rekommenderas ofta DASH-kosten. DASH står för Dietary Approaches to Stop Hypertension – kostvanor som syftar till att sänka blodtrycket. Inom DASH-planen bör vissa livsmedel undvikas, framför allt sådana som innehåller mycket mättat fett, kolesterol, socker och salt (natrium).
För att minska intaget av mättat fett och kolesterol bör du begränsa nötkött, lammkött, fläsk och feta ostar. Sockerhaltiga livsmedel är lätta att identifiera – undvik godis, sirap och andra söta frestelser. Livsmedel med högt saltinnehåll inkluderar mejeriprodukter, processad mat, sojasås och charkuterier som skinka och korv.
Vissa livsmedel kan hjälpa dig att bibehålla ett friskt blodtryck. Frukt och grönsaker är avgörande, liksom fullkornsbröd och fullkornspasta. Flera näringsämnen har visat sig vara effektiva för att lindra hypertoni, bland annat kalium, magnesium och kalcium.
Alla dessa näringsämnen finns dessutom som kosttillskott i livsmedelsbutiker och hälsokostbutiker, om du skulle ha svårt att få i dig dem via kosten.
Att helt ändra sin kost kan kännas som en omöjlig uppgift. Gå därför gradvis över till DASH-kosten, några steg i taget. Ät exempelvis tofu istället för kött till middag några gånger i veckan, eller drick grönsaksjuice istället för läsk. Ju mer bekväm du blir med dina nya matvanor, desto lättare – och roligare – blir det att följa en hjärtvänlig kost på lång sikt.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online