Många yttre faktorer kan påverka blodtrycket – det vill säga kraften i blodflödet genom kroppen. Bland dessa faktorer finns kost, stress, fysisk aktivitet, alkohol och rökning. En kost rik på frukt och grönsaker och med låg fetthalt hjälper kroppen att hålla blodtrycket på en normal nivå. Även personer som är noggranna med sin kost kan dock uppleva förhöjt blodtryck av den enkla förening som kallas koffein.
Koffein är ett alkaloid, vilket innebär att det är en naturligt förekommande kvävehaltig förening som är biologiskt aktiv hos djur, inklusive människor. Växter producerar koffein som ett slags försvar, eftersom det förlamar och i vissa fall dödar insekter som försöker äta av dem. Koffein finns naturligt i livsmedel som kakaobönor, kaffebönor, te, kolabönor, yerba mate och guarana.
De vanligaste källorna till koffein är kaffe, te och coladrycker. Choklad innehåller också en viss mängd koffein, men betydligt mindre än de övriga källorna. Kaffe har den högsta halten – en typisk kopp på cirka 1,8 deciliter innehåller ungefär 100 mg koffein. Te innehåller ungefär hälften så mycket, runt 50 mg per kopp. Halten kan dock variera kraftigt beroende på sort, styrka och bryggmetod. Coladrycker brukar innehålla mellan 25 och 50 mg koffein.
Många så kallade energidrycker ger i själva verket ingen verklig energi – de innehåller bara en stor dos koffein, som skapar en känsla av energi hos den som dricker.
Koffein klassas som ett stimulerande ämne, vilket innebär att det tillfälligt kan förbättra både mentala och fysiska funktioner. Det påverkar centrala nervsystemet och kan göra dig rastlös eller nervös. Koffein ökar även andningsfrekvensen och hjärtfrekvensen.
Koffein kan höja blodtrycket, men effekten drabbar inte alla. Den exakta verkningsmekanismen är ännu inte helt klarlagd, men enligt Dr. Sheldon G. Sheps vid Mayo Clinic tror forskarna att koffein kan få blodkärlen att dra ihop sig genom att blockera adenosin – ett hormon som normalt håller kärlen utvidgade. Koffein kan dessutom stimulera binjurarna att frisätta mer kortisol och adrenalin, två hormoner som båda kan höja blodtrycket.
Undvik koffein på kvällen, eftersom det kan störa sömnen. Håll dig helst under 200 mg koffein per dag, vilket motsvarar ungefär två koppar kaffe på 3,5 deciliter. För att minska riskerna med förhöjt blodtryck bör du inte heller dricka koffein strax innan fysiskt krävande aktiviteter som i sig kan höja blodtrycket.
Koffein påverkar inte alla på samma sätt. Vissa känner starkt av de stimulerande effekterna och tål inte koffein på kvällen, medan andra knappt märker någon skillnad. Ett enkelt sätt att avgöra om koffein höjer just ditt blodtryck är att mäta blodtrycket 30 minuter efter att du druckit en kopp koffeinhaltig dryck. Ligger värdet fem till tio enheter över ditt normala värde kan din kropp vara känslig för koffeinets blodtryckshöjande effekt.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online