Högt blodtryck, eller hypertension, är ett tillstånd som drabbar miljontals människor världen över och som kan leda till livshotande komplikationer som hjärtsvikt, njursvikt och stroke. Ligger ditt blodtryck över 120/80 är det dags att agera. Din läkare kan ge dig råd om olika behandlingsmetoder, exempelvis mediciner och regelbunden motion. En av de mest effektiva metoderna att sänka blodtrycket är dock att ändra sina matvanor. Genom att laga mat på rätt sätt kan du aktivt bidra till ett lägre blodtryck – samtidigt som du förbättrar din hälsa i stort.
Börja med att läsa innehållsförteckningen på livsmedlen du äter för att se hur mycket fett och kolesterol de innehåller. Enligt rekommenderade dagliga intagsriktlinjer bör en vuxen person få i sig högst 60 gram fett per dag, varav max 20 gram mättat fett, samt högst 300 milligram kolesterol. När du lagar mat – använd vegetabilisk olja eller olivolja istället för stekfett, kokosolja, margarin eller smör. Dricker du mjölk? Byt till lättmjölk eller skummjölk istället för standardmjölk. Laga gärna magra proteinkällor som kyckling och fisk.
Läs även här innehållsförteckningen noggrant. En genomsnittlig person bör inte få i sig mer än 2 400 milligram natrium per dag. Undvik att salta extra på maten. Prova istället att använda örter och saltfria kryddblandningar när du lagar mat. Vitlök, oregano, peppar, basilika och timjan är några vanliga örter som ger en enorm smakboost helt utan natrium.
Dessa livsmedel är rika på värdefulla vitaminer och fibrer. Planera in ett par vegetariska middagar varje vecka. Snacka på frukt eller nötter istället för godis. Ät fullkornsflingor eller havregrynsgröt till frukost. Välj fullkornsbröd och fullkornsmjöl, och byt ut vitt ris mot långkornigt fullkornsris.
När du väl har lagat en nyttig måltid gäller det också att äta rätt mängd. Många dietister och läkare rekommenderar fem mindre måltider per dag istället för tre stora. Ät en mindre portion och spara resten i kylskåpet till nästa dag. Sprid ut näringsrika mellanmål under dagen så att du inte blir lika hungrig vid måltiderna.
Genom att kombinera dessa kostråd med regelbunden motion och eventuell medicinering enligt din läkares anvisningar kan du göra verklig skillnad för både ditt blodtryck och din långsiktiga hälsa.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online