Rekommenderad kost för barn med GERD: vad du ska undvika och vad som är skonsamt

Barn är ofta kräsna ätare, och när gastroesofageal refluxsjukdom (GERD) läggs till ekvationen blir det ännu mer komplicerat att planera måltiderna. Vissa livsmedel bör absolut undvikas, medan andra är kända för att vara skonsamma mot magen hos barn som lider av GERD. Här går vi igenom vad som gäller – samt praktiska tips som underlättar vardagen.

Livsmedel att undvika

Vissa livsmedel är särskilt benägna att orsaka besvär hos barn med GERD. Många av dem är syralivsmedel som kan ge halsbränna hos vem som helst. Citrusfrukter, tranbär, lök och tomater är exempel på frukter och grönsaker som absolut bör undvikas.

Vissa rätter som pizza och buffalowings är uppenbara no-go-alternativ, men även traditionella barnfavoriter som pommes frites, potatismos, kycklingnuggets och till och med många typer av köttfärs har visat sig orsaka problem. Det som kan kännas särskilt svårt för många familjer är att mejeriprodukter också kan vara en betydande magirritant. Mjölk och yoghurt, som ofta är stapelvaror i småbarnskosten, behöver därför ofta begränsas eller undvikas.

Vad barnet kan äta

Varje barn är unikt, och sjukdomens svårighetsgrad avgör exakt vilka livsmedel som fungerar bäst. Livsmedel som historiskt sett inte irriterar magen är en bra utgångspunkt.

Frukter och grönsaker som bananer, äpplen, morötter och broccoli är goda val. Fisk, kyckling och magra köttstycken, som mager nötfärs, brukar smälta lätt. Även om de flesta fettrika ostar kan besvära barn med GERD är lätta ostar ibland okej – sojaost är ett smakligt alternativ med liknande karaktär. Spannmålsprodukter och baljväxter är nästan alltid trygga val.

Praktiska tips för föräldrar

Inget barn vill känna sig berövat eller inskränkt på grund av sin sjukdom. Som förälder är det viktigt att förstå hur mentalt och fysiskt påfrestande GERD kan vara. Tvinga inte in kål i barnet bara för att det är en säker mat – hitta i stället en grönsak som hen faktiskt gillar och bygg vidare på den. Om broccoli är den enda grönsaken hen äter, variera tillagningen: servera den rå med lite lätt ranchdressing eller tillagad med smält sojaost ovanpå.

Välj alltid fettsnåla och magra alternativ, eftersom fettrika och friterade livsmedel ofta irriterar magen. Korv kanske inte är ett alternativ på grund av sitt höga fettinnehåll, men många barn noterar ingen skillnad om du byter ut den mot lättare och skonsammare kalkonkorv vid familjens grillkväll.

Kalciumet som mejeriprodukter bidrar med är avgörande för växande skelett. Om även lätta mejeriprodukter besvärar ditt barn – tala då med din läkare om kalciumtillskott som säkerställer att behovet täcks.