Munsår är blåsor som kan uppstå på olika ställen på kroppen, men de kännetecknas särskilt av öppna sår vid mungipan som kan läcka vätska. Munsår är ett symtom på herpesviruset, närmare bestämt herpes simplex virus typ 1, och kan förebyggas eller läka snabbare om du undviker vissa livsmedel under utbrott – eller när kroppen signalerar att ett utbrott är på väg. Har du haft munsår tidigare kan en sådan signal kännas som en hård, kliande eller pirrande klump på läppen. Med tiden utvecklas klumpen till en blåsa, det som vi kallar munsår.
Arginin är en aminosyra som vissa medicinska experter menar påskyndar tillväxten av herpesviruset och därmed även munsår. Enligt tidskriften Prevention använde människor lysin – en annan aminosyra – för att motverka arginin, innan det populära läkemedlet aciklovir blev allmänt använt mot munsår och herpes. Kort sagt: under ett utbrott bör du undvika livsmedel rika på arginin och istället äta livsmedel rika på lysin.
Livsmedel att undvika inkluderar nötter, mjölk, skaldjur, choklad, spannmål, frön (som solrosfrön och linfrön) samt vissa sojaproteinpulver. Livsmedel rika på lysin hjälper däremot munsår att läka snabbare och inkluderar fisk, kött, yoghurt och ost.
Munsårsblåsor trivs i sura miljöer. Enligt WebMD, en medicinsk referensguide, bör sura livsmedel som apelsiner, grapefrukter och tomater undvikas under utbrott. Ibland kan dessa livsmedel till och med utlösa ett återfall. Var därför uppmärksam på hur din kropp reagerar – om dessa livsmedel irriterar såret eller inte verkar främja läkningen under ett utbrott är det bäst att skippa dem.
Öl och andra former av alkohol kan försvaga immunsystemet och innehåller dessutom höga nivåer av arginin. Eftersom virus ofta angriper kroppen när immunförsvaret är nedsatt är det klokt att måtta med alkohol, eftersom det kan fungera som en utlösande faktor – och att helt undvika alkohol under utbrott. Enligt Herpes Viruses Association i Storbritannien är överdriven alkoholkonsumtion en vanlig orsak till återkommande munsår.
Att dagligen äta livsmedel med högt arginininnehåll, citrusfrukter samt en och annan alkoholhaltig dryck kan på sikt påverka din hälsa negativt. Herpesutbrott uppstår ofta vid stora förändringar i kosten och under perioder av hög stress. En hälsosam och balanserad kost är därför en viktig del av förebyggandet. Öka dessutom det dagliga intaget av lysinrika livsmedel som yoghurt, fisk (särskilt rödspätta) och ost under utbrott – det är bra för kroppen och kan främja snabbare läkning.
Här är en exempeldag som kombinerar de livsmedel som rekommenderas under ett utbrott:
Frukost: Hackade äpplen, skivade bananer och ungefär en kopp yoghurt med lite honung, serverat med två kokta ägg.
Lunch: Cirka 115 gram ångkokt rödspätta med ångkokta grönsaker.
Middag: Bönsoppa med en portion grillad kyckling eller biff.
Kom ihåg att undvika majs och morötter, eftersom de också innehåller arginin. Genom att medvetet välja din kost under ett utbrott ger du kroppen bästa möjliga förutsättningar att läka snabbare – och att förebygga framtida utbrott.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online