Vad orsakar förhöjda homocysteinvärden? Vanliga orsaker och vad du kan göra

Kroppen behöver aminosyran homocystein för att bilda proteiner och bygga upp vävnader. Men enligt American Heart Association kan för höga nivåer av detta ämne, som finns i blodplasma, öka risken för stroke samt hjärt- och kärlsjukdomar. Även om det per 2010 inte fanns något vetenskapligt bevis för att sänka ett förhöjt homocysteinvärde minskar risken för hjärtsjukdom, är det ändå klokt att känna till de vanligaste orsakerna – dels för att kunna förebygga problemet, dels för att förstå hur kroppens näringsbehov påverkar blodvärdena.

Brist på folsyra

Folsyra, även kallat folat, är ett B-vitamin som framför allt finns i gröna bladgrönsaker som spenat, broccoli och sallad, samt i spannmålsprodukter berikade med folsyra. Enligt Mayo Clinic kan ett förhöjt homocysteinvärde i blodet vara ett tecken på att du inte får i dig tillräckligt med folsyra.

För att sänka dina homocysteinnivåer kan du även äta andra folatrika livsmedel som okra, baljväxter, svamp, apelsinjuice och tomatjuice. Att regelbundet inkludera dessa livsmedel i kosten är ett enkelt sätt att stödja kroppens ämnesomsättning av homocystein.

Brist på vitamin B6 och B12

Precis som folsyra hjälper vitaminerna B6 och B12 kroppen att bearbeta homocystein, enligt American Heart Association. Mayo Clinic rekommenderar följande B-vitaminrika livsmedel:

• Spannmålsprodukter och mjöl
• Baljväxter
• Grönsaker som morötter, spenat och ärtor
• Potatis
• Mjölk, ost och ägg
• Fisk, lever och kött

Ett intressant faktum är att kroppen enligt Mayo Clinic lagrar tillräckligt med vitamin B12 för att räcka flera år framåt, vilket gör att brist på just detta vitamin är ovanligt. Trots det kan det vara bra att öka intaget av fisk, skaldjur, mejeriprodukter och kött för att säkra en stabil nivå av detta viktiga vitamin – särskilt om du följer en vegetarianisk eller vegansk kost.

Genetiska faktorer

Din kromosomala uppsättning går inte att ändra, men hos vissa människor spelar arvet en avgörande roll för höga homocysteinvärden. American Heart Association rekommenderar därför personer som har förhöjd risk för hjärtsjukdom på grund av familjehistoria att äta en kost rik på B-vitaminer och folsyra, i syfte att förebygga de komplikationer som ett högt homocysteinvärde kan orsaka.

Sammanfattning: Förhöjda homocysteinvärden beror oftast på brist på folsyra, vitamin B6 eller vitamin B12, men genetik kan också ligga bakom. Genom en varierad kost rik på grönsaker, baljväxter, fisk och fullkorn kan du aktivt bidra till att hålla dina värden i balans.