Crohns sjukdom orsakar inflammation i matsmältningskanalen och tarmarna. Vanliga symtom är täta, lösa avföringar, buksmärtor och viktnedgång. Sjukdomen diagnostiseras oftast i åldern 20–30 år och kan vara sporadisk – många går till och med i remission under långa perioder.
Rätt kost kan spela en viktig roll för att kontrollera symtomen och förebygga komplikationer vid Crohns sjukdom. Mayo Clinic påpekar dock att det inte finns något direkt bevis för att specifika livsmedel orsakar sjukdomen. Kostplanen bör därför alltid anpassas individuellt efter varje persons behov.
Anteckna vad du äter varje dag i en journal. Registrera livsmedlen för varje måltid och mellanmål samt vilka symtom du upplever. Analysera sedan om det finns ett samband mellan sjukdomsskoven och vissa livsmedel.
Eliminera inte livsmedel efter bara ett enda skov – sambandet måste upprepas av samma livsmedel under flera veckor innan det kan betraktas som säkert. När du väl identifierat dina utlösare kan du undvika eller begränsa dem för att minska symtomen. Ta gärna med journalet till dina regelbundna läkarbesök så att medicinsk personal kan ge dig råd utifrån dina anteckningar.
Minska eller begränsa mejeriprodukter som mjölk, glass, ost och yoghurt. Kroppen kan nämligen ha svårt att bryta ned laktos. Laktosfria produkter, exempelvis Lactaid, kan användas för att lindra besvären, enligt Mayo Clinic.
Undvik eller minska intaget av fettrika livsmedel. Kroppen kan ha svårt att absorbera fett, vilket innebär att fettämnen passerar genom tarmen och kan orsaka diarré och lösa avföringar. Smör, margarin och snabbmat bör därför undvikas så långt det är möjligt.
Välj alternativa tillagningsmetoder för fiberrika livsmedel som frukt och grönsaker. Ett högt fiberintag kan orsaka kraftiga buksmärtor och lösa avföringar vid Crohns sjukdom. Baka eller ånga grönsakerna istället för att äta dem råa – det gör dem lättare att smälta.
Öka mängden vätska du konsumerar. Crohn's and Colitis Foundation of America rekommenderar cirka 30 ml vätska per kilo kroppsvikt. Diarré kan leda till allvarlig uttorkning, vilket gör vätskeintaget extra viktigt. Kom ihåg att dricka mer under varma och heta dagar. Drick alltid långsamt i små klunkar i stället för att svälja i stora drag – det minskar risken för uppblåsthet och gaser.
Arbeta tillsammans med en dietist för att säkerställa att du får i dig tillräcklig näring. Använd din matdagbok och diskutera dina vanliga matvanor. Dietisten kan bedöma om du får den rekommenderade dagliga mängden näringsämnen, vitaminer och mineraler för din ålder och ditt kön, samt hjälpa dig att ta fram en individanpassad kostplan.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online