Irritabel tarm (IBS) drabbar miljontals människor världen över och går ofta odiagnostiserad, eftersom symtomen kan likna många andra sjukdomar och magbesvär. De som lever med IBS vet hur smärtsamt, jobbigt och i vissa fall försvagande tillståndet kan vara. Även om det finns läkemedel som kan lindra besvären, är det enklaste och mest effektiva sättet att hålla IBS under kontroll att undvika de livsmedel som kan utlösa ett anfall.
Enligt helpforibs.com är de två största utlösarna vid IBS fett och animaliska produkter – och kött innehåller rikliga mängder av båda. De sämsta köttslagen att äta om du har IBS är rött kött och mörkt kött från fjäderfä.
Mejeriprodukter är också en vanlig utlösare, dels på grund av sitt fettinnehåll, dels för att de innehåller proteinerna vassle och kasein, vilka kan orsaka matsmältningsproblem. Även fettreducerade mejeriprodukter, såsom skummjölk, kan därför utlösa symtom på grund av just vassle och kasein. En annan animalisk produkt att tänka på är äggula, medan äggvita i regel är ofarlig.
Precis som kött och mejeriprodukter innehåller friterad mat, som pommes frites och bakelser, stora mängder fett – något som sällan gynnar någon med känslig tarm. För att minska risken för besvär bör friterade rätter hållas till ett minimum.
Utöver kött, mejeri- och friterade produkter finns det ytterligare några livsmedel som kan utlösa IBS-anfall. Bland dem märks kokosnöt, olika sorters nötter och oliver, enligt helpforibs.com.
Drycker som innehåller koffein, exempelvis kaffe, stimulerar mag-tarmkanalen och bör undvikas. Alkohol har samma effekt på tarmen. Kolsyrade drycker kan dessutom orsaka uppblåsthet och kramper oavsett om de innehåller koffein eller inte, vilket kan förvärra ett redan pågående IBS-anfall. Vatten är däremot alltid ett tryggt val.
Sötningsmedel och konstgjorda fetter kan utlösa gaser, uppblåsthet och diarré och bör därför undvikas. Samma sak gäller smakförstärkaren MSG (natriumglutamat), som ofta förekommer i bearbetade livsmedel och snabbmat.
Att lära sig vilka livsmedel som triggar ens egna besvär är avgörande för att leva väl med IBS. Genom att minska intaget av fettrik mat, animaliska produkter, koffein, alkohol och vissa tillsatser kan många få bättre kontroll över sina symtom och därigenom förbättra sin livskvalitet. Kontakta gärna en läkare eller dietist för individuell vägledning.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online