LDL står för "low-density lipoprotein" (lipoprotein med låg densitet) och kallas ofta det "onda" kolesterolet. Anledningen är att LDL transporterar kolesterol ut till kroppens vävnader och artärer i stället för att leverera det till levern, där det skulle brytas ned. När LDL samlas i blodkärlen kan det bilda plack, vilket i sin tur kan leda till blodproppar, stroke eller hjärtinfarkt.
Här är de vanligaste livsmedelen och vanorna som kan få ditt LDL-kolesterol att stiga kraftigt.
Mättade fetter omvandlas i kroppen till LDL-partiklar och kan därför orsaka en betydande ökning av ditt LDL-kolesterol. Stekt mat, fet mejeriprodukter som glass och ost samt feta animaliska kött som kalv, lamm och fläsk innehåller stora mängder mättat fett. För att hålla kolesterolvärdet i schack bör du begränsa dessa livsmedel och i stället välja magra proteinkällor som fisk, kyckling och baljväxter.
Livsmedel som tillagas eller processas i palmolja kan höja ditt LDL. Mikrovågspoppis och vissa snabbnudelrätter är exempel på produkter som ofta innehåller palmolja. Läs därför innehållsförteckningen noggrant så att du vet vad din mat egentligen innehåller.
Även om många stora livsmedelsföretag har valt att ta bort transfetter från sina produkter bör du fortfarande kontrollera etiketten. Transfetter är särskilt skadliga eftersom de inte bara höjer LDL-kolesterolet utan även sänker det "goda" HDL-kolesterolet. De kan fortfarande finnas i vissa margariner, friterad mat och industriellt producerade bakverk.
VLDL (very low-density lipoprotein) är en särskilt farlig form av LDL. Medan måttlig alkoholkonsumtion i vissa studier visats kunna vara gynnsam för hjärtat kan överdriven konsumtion – tre glas alkohol eller mer – få dina VLDL-nivåer att stiga kraftigt.
Bakverk och wienerbröd kan vara en bekväm frukostlösning för den som har bråttom, men de får dina LDL-nivåer att stiga. Många bakverk innehåller både mättat fett och transfetter, vilket gör dem särskilt olämpliga för den som vill hålla koll på sitt kolesterolvärde.
Genom att minska intaget av mättat fett, transfetter och palmolja samt begränsa alkoholkonsumtionen kan du hålla ditt LDL-kolesterol under kontroll. Kombinera detta med regelbunden motion, fiberrik kost och regelbundna hälsokontroller för att skydda ditt hjärta och kärlsystem på bästa sätt.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online