Fler än 2,5 miljoner amerikaner lider av reumatoid artrit (RA) – en kronisk inflammatorisk sjukdom som skadar vävnaderna som förbinder ben och leder. Ledvärk, svullnad, stelhet, nedsatt funktion och i förlängningen bestående ledskador är de vanligaste besvären. Sjukdomen drabbar oftast motsvarande leder på båda sidor av kroppen, främst fingrar, handleder, armbågar, knän, fotleder och fötter.
Eftersom symtomens svårighetsgrad kan variera från dag till dag finns det en uppfattning om att vissa livsmedel kan utlösa eller förvärra besvären. Forskarna säger dock att det inte finns något definitivt bevis för detta, även om kosten kan spela en viktig roll för hur patienter hanterar sin sjukdom.
Forskare har länge studerat sambandet mellan kost och artrit. Vissa studier tyder på att två eller flera portioner fet fisk per vecka, exempelvis lax, sardiner och makrill, kan bidra till att minska ledinflammation – men det saknas fortfarande entydiga vetenskapliga belägg.
Det forskarna däremot är överens om är att patienter med reumatoid artrit har stor nytta av en balanserad och näringsrik kost, rik på frukt, grönsaker och fullkorn samt låg på fett och salt. Utöver att ge kroppen de vitaminer och näringsämnen den behöver hjälper en hälsosam kost dig också att bibehålla en hälsosam vikt. Det minskar den extra belastning och inflammation som övervikt annars kan orsaka i lederna.
Biverkningar från flera av läkemedlen mot reumatoid artrit kan leda till minskad aptit eller mag- och tarmproblem, vilket kan göra att man börjar undvika mat. Dålig näring samt brist på vitaminer och mineraler blir ofta resultatet.
Många RA-patienter har faktiskt lägre nivåer än rekommenderat av C-vitamin, D-vitamin, B6-vitamin, B12-vitamin, E-vitamin, folsyra, kalcium, magnesium och zink. Även om det bästa sättet att få i sig vitaminer och mineraler är genom maten kan din läkare rekommendera ett dagligt multivitamintillskott eller andra specifika kosttillskott.
Studier visar att en del RA-patienter upplever att viss mat – framför allt mejeriprodukter och charkuterivaror – förvärrar symtomen eller utlöser sjukdomsskov. Det finns dock inga breda eller konkreta belägg som stödjer detta påstående, eller som tyder på att sambandet gäller alla med sjukdomen.
Prata med din läkare om du tror att din ledinflammation förvärras efter att du ätit vissa livsmedel. Du kan behöva utesluta livsmedlet ett tag och noggrant följa hur symtomen påverkas.
Ett lyckat bemötande av artrit kräver att du följer din läkares rekommenderade behandlingar och lever en RA-anpassad livsstil. Du kan bidra till att minska skovens påverkan och hålla dem under kontroll genom att:
Eftersom RA är en progressiv sjukdom som i svåra fall kan leda till betydande funktionsnedsättning är depression vanligt förekommande bland patienter. Detta kan i sin tur leda till minskad aptit samt problem med ätande och näringstillförsel.
Diskutera därför sambandet mellan kost och RA med din läkare, och fråga om förändrade matvanor skulle kunna hjälpa dig att bättre hantera sjukdomen i vardagen.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online