Fakta Om Salmonella för barn

Salmonella är bakterier som kan orsaka en infektion , en form av matförgiftning kallas salmonella , hos människor . Den bakteriella infektionen orsakar ofta människor att få influensaliknande symtom, som feber , diarré , kräkningar och ont i magen . Historia

amerikansk mikrobiolog och patolog Theobald Smith upptäckte salmonella i 1885 , när han hittade en stam av salmonella bakterien hos svin .
Varaktighet

Folk som är smittade med salmonella utvecklar ofta symtom mellan 8 och 72 timmar efter contracting bakterierna , enligt Förenta staternas Department of Agriculture . En salmonellainfektion varar vanligen mellan fyra och sju dagar , enligt CDC . Addera Sprid

salmonellabakterier kan spridas via livsmedel eller vatten som är förorenat av djurexkrementer . Människor utvecklar ofta en salmonellainfektion genom att äta råa ägg , fågel , kött, fisk och skaldjur , frukt och grönsaker . De kan också utveckla en infektion av opastöriserad mjölk , ost och andra mejeriprodukter , enligt State Department of Health New York .
Riskfaktorer

bebisar , småbarn , äldre personer och /eller personer med svagt immunförsvar är störst risk för att bli smittad av salmonellabakterier .

behandling

personer med en salmonellainfektionges vätskeinjektioner om de blir uttorkade . Om salmonellabakterier når patientens blodomlopp , kan en läkare ordinera antibiotika för infektionen , enligt Mayo Clinic .
Förebyggande

Du kan förhindra spridning av salmonella bakterier genom att tvätta händerna när du hanterar livsmedel eller djurs avföring , rengöring av ytor där du placerade rått kött , tvätta frukt och grönsaker och inte äta rått kött eller fågel . Addera