Salmonella är en bakterieinfektion som drabbar mag- och tarmkanalen. Infektionen orsakas oftast av att man dricker förorenat vatten eller äter otillräckligt tillagade eller råa ägg, äggprodukter, fjäderfä eller kött. Bakterien är en av de vanligaste orsakerna till matförgiftning världen över, men med god kökshygri går risken att smittas att minska betydligt.
Typiska symtom på salmonellainfektion inkluderar diarré, kräkningar, illamående och buksmärtor. Vissa drabbade upptäcker även blod i avföringen, vilket kan vara ett tecken på att tarmslemhinnan har irriterats av infektionen.
Många som insjuknar i salmonella upplever dessutom influensaliknande besvär, såsom feber, frossa, muskelvärk och huvudvärk. Kombinationen av magbesvär och allmän sjukdomskänsla gör att infektionen ofta misstas för vanlig magsjuka i början.
Tyfoidfeber orsakas av en särskild typ av salmonellabakterie, Salmonella typhi, och är en betydligt allvarligare sjukdom. Symtomen omfattar hög feber, förvirring, långsam hjärtfrekvens, hosta samt ett karakteristiskt utslag av rosenröda fläckar på bröstet. Tyfoidfeber kräver alltid medicinsk vård och behandlas med antibiotika.
Salmonellasymtom varar vanligtvis i fyra dagar upp till en vecka. Den smittade börjar oftast må dåligt inom 12 till 72 timmar efter att ha fått i sig bakterierna. Under denna tid är det viktigt att dricka mycket vätska för att undvika uttorkning, särskilt vid kraftig diarré och kräkningar.
De flesta som drabbas av salmonella tillfrisknar utan någon medicinsk behandling och behöver bara vila och hålla sig väl hydrerade. Läkare kan dock ibland förskriva antibiotika om de misstänker att bakterierna har spridit sig till blodet, något som kan leda till allvarliga komplikationer. Sök vård om symtomen är kraftiga, varar längre än en vecka eller om du visar tecken på uttorkning.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online