Kan man äta gröt med celiaki?

Nej, personer med celiaki kan inte äta gröt eftersom den oftast innehåller gluten.

Gluten är ett protein som finns i vete, korn och råg. Det är ansvarigt för den karakteristiska sega konsistensen hos bröd och andra bakverk. Men gluten kan orsaka allvarliga hälsoproblem för personer med celiaki.

När någon med celiaki äter gluten angriper deras immunförsvar tunntarmen. Denna skada kan leda till en mängd olika symtom, inklusive:

* Magsmärtor

* Diarré

* Viktminskning

* Trötthet

* Anemi

* Infertilitet

* Neurologiska problem

Det finns inget botemedel mot celiaki, men det kan hanteras genom att följa en strikt glutenfri diet. Det innebär att undvika all mat som innehåller gluten, inklusive gröt gjord av vete, korn eller råg.