Blandningen av mat och matsmältningsjuicer i magen kallas chyme. Chyme är ett halvflytande ämne som bildas när mat bryts ner av magmusklernas mekaniska verkan och matsmältningsenzymers kemiska verkan. Chyme förs sedan vidare till tunntarmen, där ytterligare matsmältning och absorption av näringsämnen sker.
